中國消費者報福州訊（記者張文章）元宵節(jié)將至,，為維護節(jié)日期間食品市場經(jīng)營秩序，營造安全放心的消費環(huán)境,，連日來,，福建省福州市市場監(jiān)管部門組織開展元宵節(jié)期間食品安全檢查行動，嚴(yán)防不合格元宵、湯圓流入市場,，流向餐桌,，保障廣大群眾度過一個歡樂祥和的元宵佳節(jié)。
福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局開展元宵節(jié)食品安全專項檢查行動,，此次專項行動針對元宵節(jié)食品消費特點,，以節(jié)日熱銷的元宵、湯圓等節(jié)令食品和糕點,、散裝食品等為檢查重點,，加大對大型超市、農(nóng)貿(mào)市場,、便利店等監(jiān)管力度,，主要檢查經(jīng)營者及供貨商是否有主體資質(zhì)，索證索票和進貨查驗制度是否落實到位,，冷鏈?zhǔn)称穬Υ鏈囟仁欠穹弦?guī)范,，食品標(biāo)簽標(biāo)識是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，在售的散裝元宵,、湯圓是否符合散裝食品銷售規(guī)定并按規(guī)定冷藏貯存，督促經(jīng)營者認(rèn)真履行主體責(zé)任,，嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁“三無”食品、過期變質(zhì)食品流入市場,。同時,，臺江區(qū)市場監(jiān)管局聚焦“網(wǎng)紅餐廳”、連鎖餐廳,、大中型餐飲服務(wù)單位持續(xù)加大監(jiān)管力度,。截至2月2日，該局共檢查食品經(jīng)營單位44家次,、餐飲服務(wù)單位232家次,，督促商家立整立改問題17件，進一步消除食品安全風(fēng)險隱患,，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”,。
福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查散裝食品。資料圖片
福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局在元宵節(jié)期間食品安全檢查中,，加大船政文化景區(qū)及兩馬同春鬧元宵燈展景區(qū)周邊餐飲單位檢查,，發(fā)現(xiàn)并整改問題2個。同時,，加大市場,、商超等處元宵、湯圓、糕點及酒類等節(jié)令旺銷食品“一品一碼”索證索票檢查,，未發(fā)現(xiàn)“三無”,、假冒偽劣等問題食品。檢查過程中,，執(zhí)法人員還向生產(chǎn)經(jīng)營者和群眾宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及政府治理“餐桌污染”,、建設(shè)“食品放心工程”項目成效，推動廣大群眾參與測評建言獻策,，共同打造食品安全共治共享,。檢查期間，該局還抽檢肉類,、水產(chǎn)品和凍品等各類食品及餐具潔凈度等30批次,，合格率100%。
福州市馬尾區(qū)市場局執(zhí)法人員在檢查元宵節(jié)熱銷食品,。資料圖片
福州市閩侯縣市場監(jiān)管局以超市,、商場、飯店,、農(nóng)貿(mào)市場等重點經(jīng)營場所,，元宵、湯圓等節(jié)令性食品為重點檢查對象,，檢查元宵,、湯圓的進貨查驗、索證索票登記,、貯存條件,、防塵設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或檢測不合格食品流入市場,。此次檢查行動共檢查超市,、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位56家次,暫未發(fā)現(xiàn)違法行為,。同時突出重點,，進行靶向抽檢,。該局突出重點區(qū)域,、重點品種和重點項目，對糖果,、炒貨等節(jié)日暢銷食品開展專項抽檢,。此次組織抽檢20批次，合格率100%,。檢查過程中,，執(zhí)法人員積極向生產(chǎn)經(jīng)營者和群眾宣傳講解《食品安全法》《消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真落實索證索票,、進銷貨臺賬等制度,，加大食品安全風(fēng)險隱患自查自糾，牢牢把好食品安全關(guān)口,，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險隱患,。
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