中國消費者報武漢訊（郭姍姍 記者吳采平）5月9日,，記者從湖北省市場監(jiān)管局獲悉,，湖北省食品藥品安全委員會召開2023年全體會議,，部署2023年湖北省食品安全重點工作，強化“從農田到餐桌”全鏈條監(jiān)管,，讓“食在湖北”更安心,。
會議發(fā)布了湖北省2023年食品安全工作重點。吳采平/攝
為將保障舌尖安全的“關口”前移,，2023年湖北省將繼續(xù)凈化產地環(huán)境,、管控土壤污染風險，深入實施“治違禁,、控藥殘,、促提升”三年行動，聚焦11個重點農產品品種,，嚴厲打擊各類農產品質量安全違法違規(guī)行為,，開展豇豆農藥殘留攻堅整治，著力提升湖北豇豆的質量安全水平,。
生產加工環(huán)節(jié)是食品質量安全的關鍵一環(huán),。會議透露，今年將持續(xù)加強食品生產安全風險排查,，對湖北省嬰幼兒配方乳粉,、特殊醫(yī)學用途配方食品生產企業(yè)開展全覆蓋體系檢查，按照不低于20%的比例檢查保健食品生產企業(yè),。針對近年來新業(yè)態(tài)頻現(xiàn)的餐飲服務環(huán)節(jié),，鼓勵餐飲外賣對配送食品“封簽”,，并探索廚余垃圾處理技術和標準。
在食品安全監(jiān)管重點領域,，今年將持續(xù)開展春秋季校園及其周邊食品安全隱患排查整治行動,，督促指導中小學校和幼兒園食品安全副校長（副園長）依法依規(guī)嚴格履職盡責，督導集中用餐學校和校外供餐單位建立健全完善“日管控,、周排查、月調度”機制,，推進學校食堂和校外供餐單位“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設率超95%,。
在制止餐飲浪費方面，湖北省開展綠色倉儲行動,，減少糧食儲備流通過程中的糧食減損,；圍繞餐飲外賣和婚宴、自助餐,、單位食堂浪費等重點問題開展制止餐飲浪費專項行動,，堅決遏制餐飲浪費勢頭。
在打擊食品安全違法犯罪行為方面,，將開展“昆侖2023”專項行動,、“鐵拳”行動等，重點打擊假劣農資,、食用農產品涉違禁物質,、農獸藥殘留超標、制售病死畜禽肉制品,、假牛羊肉等犯罪行為,，嚴打通過網絡直播平臺、雇傭網紅,、直播帶貨等新方式批量銷售偽劣食品的犯罪行為,。
