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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)武漢訊（郭姍姍 記者吳采平）5月9日，記者從湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，湖北省食品藥品安全委員會(huì)召開(kāi)2023年全體會(huì)議,，部署2023年湖北省食品安全重點(diǎn)工作，強(qiáng)化“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條監(jiān)管,，讓“食在湖北”更安心。

會(huì)議發(fā)布了湖北省2023年食品安全工作重點(diǎn)。吳采平/攝

為將保障舌尖安全的“關(guān)口”前移,，2023年湖北省將繼續(xù)凈化產(chǎn)地環(huán)境、管控土壤污染風(fēng)險(xiǎn),，深入實(shí)施“治違禁,、控藥殘,、促提升”三年行動(dòng)，聚焦11個(gè)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品品種,，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為,，開(kāi)展豇豆農(nóng)藥殘留攻堅(jiān)整治，著力提升湖北豇豆的質(zhì)量安全水平,。

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)是食品質(zhì)量安全的關(guān)鍵一環(huán),。會(huì)議透露，今年將持續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查,，對(duì)湖北省嬰幼兒配方乳粉,、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋體系檢查，按照不低于20%的比例檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè),。針對(duì)近年來(lái)新業(yè)態(tài)頻現(xiàn)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，鼓勵(lì)餐飲外賣(mài)對(duì)配送食品“封簽”，并探索廚余垃圾處理技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn),。

在食品安全監(jiān)管重點(diǎn)領(lǐng)域,，今年將持續(xù)開(kāi)展春秋季校園及其周邊食品安全隱患排查整治行動(dòng)，督促指導(dǎo)中小學(xué)校和幼兒園食品安全副校長(zhǎng)（副園長(zhǎng)）依法依規(guī)嚴(yán)格履職盡責(zé),，督導(dǎo)集中用餐學(xué)校和校外供餐單位建立健全完善“日管控,、周排查、月調(diào)度”機(jī)制,，推進(jìn)學(xué)校食堂和校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)率超95%,。

在制止餐飲浪費(fèi)方面，湖北省開(kāi)展綠色倉(cāng)儲(chǔ)行動(dòng),，減少糧食儲(chǔ)備流通過(guò)程中的糧食減損,；圍繞餐飲外賣(mài)和婚宴、自助餐,、單位食堂浪費(fèi)等重點(diǎn)問(wèn)題開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。

在打擊食品安全違法犯罪行為方面,，將開(kāi)展“昆侖2023”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),、“鐵拳”行動(dòng)等，重點(diǎn)打擊假劣農(nóng)資,、食用農(nóng)產(chǎn)品涉違禁物質(zhì),、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、制售病死畜禽肉制品,、假牛羊肉等犯罪行為,，嚴(yán)打通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)、雇傭網(wǎng)紅、直播帶貨等新方式批量銷(xiāo)售偽劣食品的犯罪行為,。