中國消費者報長春訊（記者李洪濤）6月26日,，記者從吉林省通化市市場監(jiān)管局獲悉，該局在全市范圍內(nèi)開展了制止餐飲浪費專項行動,。該局組織召開專題會議研究部署,，成立了制止餐飲浪費專項行動領導小組，制定印發(fā)了《通化市市場監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費專項行動實施方案》,，細化分工,、明確職責、加強協(xié)調(diào),，確保各項工作落到實處,。
據(jù)了解，該局建立健全各項管理制度,，加強從業(yè)人員反對浪費培訓,。倡導經(jīng)營者主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識,，將防止食品浪費理念納入菜單設計,，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食,，并提供打包服務,，引導消費者按需適量點餐，提供不同規(guī)格餐具,，不得誘導,、誤導消費者超量點餐。大力推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等做法,。
該局將制止餐飲浪費專項行動與餐飲服務環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查同頻同步開展,，切實加大執(zhí)法力度，圍繞餐飲外賣點餐,、婚宴,、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)開展督導檢查,，從嚴從速查處糾正未主動提示,、誘導點餐、強制消費等違法違規(guī)行為。截至目前,，市場監(jiān)管部門檢查各類餐飲服務單位573戶次,，督促餐飲服務經(jīng)營者開展自查自糾536戶。
在日常監(jiān)管工作中,，該局以創(chuàng)建“全國文明城市”為契機,，積極開展倡導餐飲經(jīng)營者提供公勺公筷、實行小份餐及分餐制等文明用餐行為,。印制文明用餐,、抵制餐飲浪費桌牌、提示語等宣傳材料1萬余份,，并及時發(fā)放到餐飲服務經(jīng)營單位張貼,、擺放。推動落實《食品安全法》和《反食品浪費法》的宣傳,，動員社會各界力量廣泛參與,，共同抵制“舌尖上的浪費”，共發(fā)放宣傳材料500余份,。同時發(fā)布網(wǎng)絡宣傳視頻,，111所學校（幼兒園）6萬余人瀏覽觀看。通過宣傳,，提高了廣大經(jīng)營者及人民群眾制止餐飲浪費意識,。開展“厲行節(jié)約，制止餐飲浪費”知識培訓,，截至目前,，共培訓餐飲服務從業(yè)人員300多人次。
