中國消費(fèi)者報報道（記者王文郁）深入基層,，征集關(guān)于抽檢食品品種和抽檢項(xiàng)目等方面的真實(shí)民意，是遼寧省沈陽市堅(jiān)持問題導(dǎo)向,、系統(tǒng)思維,，開門辦抽檢的創(chuàng)新實(shí)踐,。7月5日，記者從“2023年沈陽市食品安全工作”新聞發(fā)布會上了解到,，近5年來,，沈陽市共發(fā)放食品抽檢民意調(diào)查問卷60余萬份，根據(jù)對90%以上回收的有效問卷進(jìn)行分析研究得出的結(jié)論,，為全市各級食品安全監(jiān)管部門點(diǎn)亮抽檢方向“指明燈”,。
調(diào)查民意確保滿意
沈陽市食品安全“百千萬”民意征集問卷設(shè)計堅(jiān)持以百姓視角為遵循，結(jié)合線上線下多渠道,，對百姓最關(guān)注的十大類食品,、最擔(dān)心的十大食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、最關(guān)心的十大食品安全問題,、最想抽檢的十大食品品種等進(jìn)行調(diào)查,。
沈陽市市場監(jiān)管局副局長李學(xué)良向記者介紹說，食品安全“百千萬”民意征集活動不僅是一項(xiàng)民生工程,，也是一項(xiàng)民心工程。聚焦不同時期群眾的急難愁盼,，問卷設(shè)計的調(diào)查問題不是一成不變,，而是每年根據(jù)前一年調(diào)查結(jié)果、食品安全領(lǐng)域熱點(diǎn)事件,、重點(diǎn)專項(xiàng)整治等內(nèi)容,，不斷動態(tài)調(diào)整，更新問卷問題及備選選項(xiàng),，在問題設(shè)計上不斷突破,。
線下,，通過市場監(jiān)管部門發(fā)展的食品安全協(xié)管員，深入百個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）,、千個社區(qū)（村屯）,、萬戶居民開展問卷調(diào)查；教育部門采取“大手拉小手”“一個孩子帶動一個家庭”的方式,，輻射全市各年齡結(jié)構(gòu),、各類型居民。線上,，市場監(jiān)管部門結(jié)合公眾號,、短視頻和有獎?wù){(diào)查等方式，通過點(diǎn)對點(diǎn),、端到端等方式廣泛聽取各界意見,。
為確保“百千萬”調(diào)查數(shù)據(jù)來源的普遍性,、種類的科學(xué)性和參與的廣泛性,，市場監(jiān)管部門積極宣傳擴(kuò)大知曉度，民意征集對象包括社區(qū)和村居民,、中小學(xué)學(xué)生家長,、高校學(xué)生、食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶以及人大代表,、政協(xié)委員,、行業(yè)協(xié)會和新聞媒體代表，調(diào)研區(qū)域已實(shí)現(xiàn)100%覆蓋沈陽市所轄區(qū)縣,、100%覆蓋全部街道,、100%覆蓋全部社區(qū)和村屯。
市場監(jiān)管部門還邀請市民代表,、食品安全協(xié)管員代表,、食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主代表、人大代表,、政協(xié)委員等,，通過集中召開座談會等形式，深入了解群眾對食品安全狀況的真實(shí)感受,。
遼寧省沈陽市市場監(jiān)管部門不斷加強(qiáng)對食品抽檢工作的宣傳,。王文郁/攝
經(jīng)過對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析研究，市場監(jiān)管部門及時掌握群眾主要對小作坊,、學(xué)校周邊小超市,、小食雜店、食品攤販,、學(xué)校食堂,、網(wǎng)絡(luò)訂餐等生產(chǎn)經(jīng)營場所,，對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、“三無”產(chǎn)品,、過期食品,、復(fù)用餐飲具清洗消毒不徹底等問題關(guān)注較多，最希望對糧食及糧食制品,、食用植物油,、肉制品、乳制品等品種加大抽檢力度,。特別是針對群眾所關(guān)注的果蔬和肉類等食品農(nóng)獸藥殘留問題,，沈陽市逐年加大農(nóng)獸藥殘留抽檢批次數(shù)，由千人口1批次增加到千人口3批次以上,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率達(dá)99.6%,，食品安全抽檢合格率達(dá)98.6%，群眾對食品安全的滿意度不斷提高,。
積極引導(dǎo)全民參與
掌握了群眾最關(guān)心的食品安全問題,，沈陽市市場監(jiān)管局研究具體措施，強(qiáng)化食品安全源頭治理,，建立“智慧+信用”市場監(jiān)管一體化平臺,，全方位歸集企業(yè)動態(tài)信息，形成企業(yè)電子監(jiān)管信用檔案和企業(yè)微觀多維度主體畫像,。
今年端午節(jié)前夕,，根據(jù)消費(fèi)者關(guān)心的粽子是否存在外漏污染或發(fā)霉變質(zhì)等問題，沈陽市市場監(jiān)管局組織開展粽子食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢,，對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位在售粽子進(jìn)行抽樣,，檢驗(yàn)糖精鈉、安賽蜜,、菌落總數(shù)等項(xiàng)目全部合格,。期間，市場監(jiān)管部門完成現(xiàn)場檢驗(yàn)2930批次,，有效保障了節(jié)日食品消費(fèi)安全,。
遼寧省沈陽市市場監(jiān)管部門積極營造人人關(guān)注食品安全的社會氛圍。王文郁/攝
市場監(jiān)管部門動員社會各方面力量參與食品安全社會共治,，在今年5月開展的食品安全科普宣傳系列活動中,，市場監(jiān)管部門邀請60余名師生走進(jìn)檢測實(shí)驗(yàn)室，共同探究食品添加劑的科學(xué)奧妙,，了解食品安全智慧監(jiān)管。食品安全互動活動邀請部分居民走進(jìn)檢測實(shí)驗(yàn)室,，科普添加劑知識,，了解檢測技術(shù)能力,，觀看自帶飲料等食品送實(shí)驗(yàn)室檢測的過程，進(jìn)一步營造人人關(guān)心,、人人參與食品安全的濃厚氛圍,，引導(dǎo)群眾爭當(dāng)維護(hù)食品安全參與者、監(jiān)督者和推動者,，不做旁觀者,，實(shí)現(xiàn)全社會共治共享食品安全成果。
著力解決民意訴求
“您最希望在下列哪些場所抽取樣品? 可多選的備選項(xiàng)包括生產(chǎn)企業(yè),、連鎖餐飲店,、校園食堂、餐館,、超市,、農(nóng)批市場、網(wǎng)絡(luò)訂餐,、大型酒店等,；您最關(guān)注的食品安全問題有哪些? 可多選的備選項(xiàng)包括苯甲酸鈉等食品防腐劑超范圍、超限量使用問題,，多菌靈,、恩諾沙星等農(nóng)獸藥使用問題，大腸菌群等微生物超標(biāo)問題,，鉛等重金屬污染物問題等,。”6月份,，沈陽市啟動2023年食品安全“你點(diǎn)我檢”問卷網(wǎng)絡(luò)調(diào)查活動,，掀起一波關(guān)注食品安全的熱潮。
沈陽市以人民群眾滿意不滿意作為檢驗(yàn)工作的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)豐富“百千萬”民意征集范圍與渠道,，并明確將開展“你點(diǎn)我檢”列入今后加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)工作方向。在前期征求意見的基礎(chǔ)上,，根據(jù)調(diào)查問卷統(tǒng)計情況,，確定抽檢的場所、食品品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目,，利用食品安全快檢車,、便捷式快檢設(shè)備將送檢與快檢相結(jié)合，進(jìn)市場,、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)校園，為群眾提供現(xiàn)場食品快速檢測服務(wù),，讓群眾現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)檢,、現(xiàn)送現(xiàn)檢,，現(xiàn)場獲知抽檢結(jié)果。
李學(xué)良表示,，以群眾關(guān)切作為著力點(diǎn),，沈陽市各級食品安全監(jiān)管部門堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管,、風(fēng)險嚴(yán)控,，充分運(yùn)用“百千萬”民意調(diào)查成果科學(xué)施策，及時調(diào)整工作方式和監(jiān)管重點(diǎn),，制定有針對性的監(jiān)督抽檢,，加強(qiáng)執(zhí)法的靶向性，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，用心用情用力護(hù)航人民群眾“舌尖上的安全”,。
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