中國消費(fèi)者報(bào)南京訊（記者薛慶元）三伏天到了,，各類飲品銷量激增,，成為不少人的每日剛需,。近日,，江蘇南通一位網(wǎng)友發(fā)布視頻稱,，在瑞幸咖啡購買的兩杯拿鐵,，2/3是冰塊,，喝幾口就沒了,。這條信息得到了廣大消費(fèi)者的共鳴。近日,，江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)聲,，加冰要有度，商家要尊重消費(fèi)者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。
飲料過度加冰現(xiàn)象,，在茶飲行業(yè)絕非個(gè)例,。少冰、去冰選項(xiàng),，是許多網(wǎng)友們的普遍呼聲,。然而，許多消費(fèi)者都有需要“去冰”飲品,，卻遭到拒絕的經(jīng)歷,。打開手機(jī)點(diǎn)單頁面，部分茶飲的溫度可選項(xiàng)只有“冰”,，甚至沒有“少冰”,。但是其他個(gè)性化選項(xiàng)，如糖分的選擇普遍已經(jīng)細(xì)化到無糖,、3分糖,、5分糖、7分糖等多個(gè)選項(xiàng),。茶底,、奶蓋、小料也可以按需自由定制,。
瑞幸咖啡對此次輿情的回復(fù)如下：所有飲品是嚴(yán)格按照流程制作的,，可備注去冰，冰塊多和無去冰選項(xiàng)的問題會(huì)記錄反饋給相關(guān)部門,。網(wǎng)友對此感到疑惑：既然如此,，為什么不在點(diǎn)單頁面中加入“去冰"“少冰”的選項(xiàng)呢？
即使是在線下柜臺(tái)點(diǎn)單,，消費(fèi)者提出去冰需要時(shí),，許多咖啡、奶茶店的店員都會(huì)回絕“這款不能做去冰的”,。當(dāng)問及原因時(shí),，他們只是簡單地回復(fù)“是公司要求”“店員不可以更改配方”。
商家通過大量加入冰塊維持的僅僅是口感么,？江蘇省消保委認(rèn)為,，面對“去冰”的制作請求，商家多以“影響口感”“固定配方”作為回絕消費(fèi)者的托詞,，拒絕換位思考,，保持著獨(dú)家研發(fā)的品牌姿態(tài)?！耙槐嬈?/3杯都是冰”的現(xiàn)象,，不禁讓消費(fèi)者生疑,，大量加冰是否為商家減少成本的伎倆。除冰沙,、冰淇淋類飲品,，冰塊本就是由制作者另外添加到飲品中，何來無法“去冰”的說辭,？點(diǎn)單頁面沒有單獨(dú)選項(xiàng),，商家解釋可以通過備注的形式“去冰”，這是人為增加消費(fèi)者的交易溝通成本,，有意限縮消費(fèi)者自由選擇的空間,。
商家應(yīng)當(dāng)尊重消費(fèi)者的自主選擇權(quán),。即使夏日,，也有消費(fèi)者因?yàn)樯眢w原因不能吃冰，需要去冰或常溫飲品,。此時(shí),，維持口味已不再是主要矛盾。所謂“口感”亦是千人千面,，口味的話語權(quán)不單單掌握在商家手里,。為了順應(yīng)健康瘦身的消費(fèi)理念，商家相繼推出無糖,、半糖,、0卡糖的選項(xiàng)吸引消費(fèi)者購買。既然商家在飲品糖度上可以做到迎合顧客的個(gè)人品味,，那么溫度也應(yīng)該一樣,。
商家應(yīng)當(dāng)尊重消費(fèi)者的公平交易權(quán)。冷飲加冰要有度,，動(dòng)輒20元,、30元的價(jià)格，更應(yīng)當(dāng)真材實(shí)料,、物有所值,，不可使高價(jià)飲品淪為“水貨”。消費(fèi)者樂于為品質(zhì)買單,，企業(yè)也要厚道做生意,，把差異化經(jīng)營的賽道鋪在質(zhì)量上，實(shí)實(shí)在在讓消費(fèi)者感到獲得感,、滿足感,。
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