中國消費者報杭州訊（記者施本允）為進一步規(guī)范生鮮門店和社區(qū)團購食品經營行為,，全面規(guī)范提升生鮮門店和社區(qū)團購食品安全保障能力和水平，營造規(guī)范,、有序,、安全的消費環(huán)境，浙江省紹興市市場監(jiān)管局自3月下旬以來,，開展了為期4個多月的生鮮門店社區(qū)團購專項治理行動,，為老百姓“菜籃子”安全保駕護航。
據(jù)悉,，紹興市市場監(jiān)管局采取“系統(tǒng)查詢+線下排查”相結合,，以農貿市場周邊、小區(qū)居民樓附近為重點范圍開展生鮮門店和社區(qū)團購全面摸排,。掌握轄區(qū)內生鮮門店,、社區(qū)團購和食品倉儲企業(yè)經營資質、統(tǒng)一社會信用代碼,、經營品種,、經營地址等基礎信息，建立片區(qū)生鮮工作群,，指導經營者登記注冊“浙食鏈”,，進行標簽標識實施動態(tài)進出，強化重點品種上鏈交易,。行動期間,，共摸排生鮮門店475家，社區(qū)團購18家,，倉儲企業(yè)8家,，浙食鏈激活率87%，重點品種上鏈率達94%,。
在全面檢查生鮮門店和社區(qū)團購時,，紹興市市場監(jiān)管局創(chuàng)新“六個一”工作載體，即制作一塊公示牌,、進行一次風險分級,、簽訂一份承諾書、張貼一個“浙食鏈”碼,、公示一次檢查信息,、開展一次檢測,，對轄區(qū)內生鮮門店進行全面監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和風險隱患,，形成風險隱患清單,，建立臺賬銷號整改，全面提亮生鮮門店業(yè)態(tài)面貌,，展現(xiàn)良好店鋪形象,。行動期間，共出動檢查人員942人次,，檢查經營者1116家次,，發(fā)現(xiàn)問題21個，抽檢251批次,，不合格3批次,，立案2起。同時,，將規(guī)范治理與風險分級管控相結合，采取靜態(tài)風險因素和動態(tài)風險因素量化分值評定方式,，綜合日常監(jiān)督檢查,、食品抽檢、行政處罰,、通報等情況,，確定生鮮門店食品安全風險等級，對具有較高風險等級的生鮮門店,，提高檢查精度和頻次,，織緊織密食品安全責任鏈條。目前紹興市共有A級門店24家,，B級370家,，C級36家，D級45家,，在上虞區(qū)探索A級樹標桿,、B級促提升、C級抓整改,、D級關停轉,，實施差異化監(jiān)管。
據(jù)悉,，紹興還升級快檢平臺2.0,，將快檢觸角延伸至生鮮門店。首批在上虞進行試點,，將檢測結果與被檢生鮮門店屏幕進行數(shù)據(jù)對接后滾動播放,，方便消費者及時了解當日門店售賣生鮮安全狀況,。同時，各地依托食品安全風險綜合治理中心,，設立“你送我檢”便民服務點32處,，為市民免費提供生鮮食品快速檢測服務。邀請食品安全觀察員,、體驗員,、人大代表深入生鮮門店與快檢單位開展現(xiàn)場體驗，“零距離”接觸食品安全工作,，直觀了解食品安全,，打造食品安全社會共治新格局。
