中國消費者報報道（記者孫蔚）近年來,，隨著國潮品牌崛起，餐飲消費經(jīng)濟復蘇,，國產(chǎn)汽水品牌或憑借“復古”經(jīng)典產(chǎn)品,，或是基于品牌基礎進行產(chǎn)品創(chuàng)新,，推出了更多更適合當代年輕人口味的飲料，伴隨著今年夏天的高溫大踏步走進了消費者們的身邊,。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，上半年社會消費品零售總額227588億元，同比增長8.2%,，其中餐飲收入24329億元,，增長21.4%。伴隨著餐飲消費的紅火,，大窯汽水順勢出擊,，在產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌營銷上下功夫，以差異化的產(chǎn)品戰(zhàn)略,，牢牢占據(jù)“大汽水”品類“C位”,，從品味創(chuàng)新、產(chǎn)品包裝到產(chǎn)能建設等全方位發(fā)力,，構(gòu)建起豐富多元的產(chǎn)品矩陣,，為大玻璃瓶汽水樹立了品類標桿。
據(jù)了解，大窯汽水作為內(nèi)蒙古老牌飲品的代表,，在過去幾十年里一直屬于地域性品牌,。隨著飲料行業(yè)大發(fā)展，不甘于偏安一隅的大窯開始規(guī)劃供應鏈體系,，投建生產(chǎn)基地,，走向全國市場。
據(jù)大窯執(zhí)行董事,、常務副總經(jīng)理羅云介紹,，大窯在全國擁有十大生產(chǎn)基地，為布局全國市場奠定了堅實基礎,，力爭用最短距離,、最快速度保證產(chǎn)品新鮮度，把產(chǎn)品高效送達各地餐桌,。
“雖然大窯在北方市場勢如破竹,，但剛開始在店里賣大窯還是有點擔心，不確定南方消費者是否會接受這個來自內(nèi)蒙古的國產(chǎn)汽水品牌,?！焙贾菀患也惋嫷昀习灞硎荆瑳]想到一個月下來,，大窯竟然榮登店里酒水飲料銷量前三名,。
大窯市場總監(jiān)蘇彩艷告訴記者，目前大窯主推的520mL大汽水,，定價與常見的330mL汽水相當,，更大容量、更優(yōu)惠的價格,、更好的品質(zhì),，在全國各地的大小餐館里，大窯總能成為火鍋,、燒烤等美食的最佳搭檔,。吃著或麻辣或鮮香的美食，喝上一口大窯汽水,，暢爽感和滿足感一下子就來了,。
除了價格優(yōu)勢，大窯也在產(chǎn)品和品牌營銷上發(fā)力,。在產(chǎn)品包裝上,，大窯推出了PET包裝新產(chǎn)品，主打年輕化,、便攜化潮流風格,；在品味創(chuàng)新上，推出包括“大窯荔想”“趣解蘇打氣泡水”“大窯果汽”系列等潮飲爆款,，還推出“柚love蜜”蜂蜜柚子氣泡茶以及“大窯能量咖”入局能量飲料,。這樣不僅契合了年輕一代在情緒價值驅(qū)使下自我滿足，也為大窯打破圈層,，擴展了更多消費場景,。
行業(yè)分析人士指出，食品飲料企業(yè)拼的不只是品牌能力,、渠道能力,，產(chǎn)品能力、運營能力和供應鏈能力也非常重要,。以大窯為例,，憑借每個工廠500公里的輻射半徑，十大生產(chǎn)基地可以覆蓋到全國區(qū)域,。而且,，大窯擁有國家級的綠色工廠、智能化車間,，可保證品質(zhì)的穩(wěn)定輸出,、全程可追溯，也能通過精益管理進行柔性生產(chǎn),，提高運營效率,。
羅云表示，隨著市場的復蘇以及消費者對碳酸飲料的需求越來越多樣,，我國碳酸飲料市場潛力巨大,。相信，在如此廣闊的市場空間里,，國產(chǎn)汽水都有較好的發(fā)展前景,。
