中國消費者報南昌訊（記者朱海）9月7日，記者從江西省市場監(jiān)管局獲悉，為進一步規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營行為,，鞏固農(nóng)村假冒偽劣食品整治成果,，推動農(nóng)村流通高質(zhì)量發(fā)展,，全面推進鄉(xiāng)村振興,，該局決定自即日起在全省范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)試點工作。
江西省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹,，此次規(guī)范化建設(shè)試點主體涵蓋江西省農(nóng)村地區(qū)所有具有合法有效經(jīng)營資質(zhì)的食品經(jīng)營店,。凡是認真落實食品安全主體責任，履行法定義務(wù),，誠信守法經(jīng)營,，符合規(guī)范化建設(shè)要求，且近三年內(nèi)在經(jīng)營活動中無不良信用記錄和重大違法行為,，未發(fā)生重大食品安全事故,，未引發(fā)重大輿情事件、造成嚴重不良社會影響的,，均可申報參與農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè),。
江西省市場監(jiān)管局要求，開展農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)應當符合“四有四不”的基本要求,，即：有制度,。有保證食品安全的規(guī)章制度，按照有關(guān)規(guī)定要求配備食品安全管理人員,，對其開展培訓和考核,，建立并執(zhí)行日管控、周排查,、月調(diào)度、年報告食品安全管理機制,，做好排查記錄,，切實防范食品安全風險隱患。
有公示,。在顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證或僅銷售預包裝食品備案憑證、從業(yè)人員健康證明,，食品安全包保干部或食品安全總監(jiān)或食品安全員,、屬地市場監(jiān)管人員相關(guān)信息，以及公開承諾,、日常監(jiān)督檢查記錄表,、消費投訴舉報電話等，自覺接受社會和公眾監(jiān)督,。
有溯源,。建立食品安全追溯體系，依照《食品安全法》規(guī)定如實記錄并保存進貨查驗、食品銷售等信息,，保證食品可追溯,。實行統(tǒng)一配送銷售方式的，可以由總部統(tǒng)一建立進貨查驗記錄制度,，所屬各銷售門店應當保存總部的配送清單,，提供可查驗相應憑證的方式。
有管控,。經(jīng)營場所布局合理,，環(huán)境整潔衛(wèi)生，具有與銷售的食品品種,、數(shù)量相適應的貯存,、銷售等場所及設(shè)施設(shè)備，與有毒有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,。標簽,、說明書清楚明顯，生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等事項顯著標注,，容易辨識；銷售的散裝食品標注的生產(chǎn)日期與生產(chǎn)者在出廠時標注的生產(chǎn)日期一致,；臨近保質(zhì)期的食品分類管理,，作特別標示或者集中陳列出售等等。不超范圍經(jīng)營,、擅自改變許可（備案）條件,；不采購無生產(chǎn)者或銷售者資質(zhì)證明文件、無合格證明或來源不明等的食品,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品；不銷售《食品安全法》第三十四條規(guī)定情形的食品,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品；不編造,、散布虛假食品安全信息,。
上述負責人表示，規(guī)范化建設(shè)試點工作將以落實主體責任為關(guān)鍵,，以依法治理為保障,，力爭在江西省農(nóng)村地區(qū)（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村等）建成一批農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)樣板,，通過培樹典型,、示范引領(lǐng),，引導該省農(nóng)村食品經(jīng)營店守法規(guī)范經(jīng)營，進一步提高農(nóng)村食品安全治理水平,，提升農(nóng)村消費者食品安全獲得感,、幸福感和安全感。
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