中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者桑雪騏）9月25日,，在蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)下,，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)與京東等頭部企業(yè)聯(lián)合舉辦的“2023中國•蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”順利舉行,。為方便消費(fèi)者識(shí)別大閘蟹產(chǎn)地，蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì),，對(duì)蟹扣防偽標(biāo)進(jìn)行全面升級(jí)，2023款蟹扣的湖區(qū)蟹防偽標(biāo)識(shí)主色為紫色,，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘的防偽標(biāo)識(shí)為綠色,。
“2023中國•蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)”順利舉行。資料圖片
據(jù)陽澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)從業(yè)人員介紹,，得益于氣候條件穩(wěn)定和精細(xì)化養(yǎng)殖,，今年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量提升17%，將達(dá)到1.1萬噸,，是三年來產(chǎn)量最大的一批,。蟹的品質(zhì)和重量也優(yōu)于去年，最大公蟹達(dá)5兩以上,，最大母蟹達(dá)4兩半左右,。
據(jù)了解,，為應(yīng)對(duì)假蟹,、死蟹、無膏,、價(jià)高,、缺斤少兩等問題，今年京東超市推出“陽澄湖大閘蟹放心買”服務(wù),，派遣百人質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)駐場監(jiān)督,，千名小哥協(xié)助打包，并宣布5個(gè)好消息：價(jià)格更低、蟹品質(zhì)更好,、缺重一賠二,、無膏包賠、去繩足重,。
今年,，京東超市不僅加派專業(yè)買手深入產(chǎn)地包銷、集中采購降低成本,，同時(shí)還啟動(dòng)源頭直發(fā)模式,，在銷售價(jià)格上比往年下降10%。京東超市季節(jié)海產(chǎn)負(fù)責(zé)人王禹表示,，接下來還將緊盯線上各個(gè)渠道的價(jià)格變化,，隨時(shí)對(duì)售價(jià)進(jìn)行調(diào)整，保持低價(jià)的領(lǐng)先優(yōu)勢,。
京東超市生鮮總經(jīng)理金吉壽表示,，京東超市一直以來與當(dāng)?shù)卣按笃放坪献鳎圪u正宗陽澄湖大閘蟹,，讓消費(fèi)者每一只大閘蟹買得劃算,、放心。
在大閘蟹產(chǎn)地審核上,，京東要求所有供貨商家需提供農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書,、地理標(biāo)志使用協(xié)議等；為防止商家用繩子重量“充數(shù)”,，京東規(guī)定螃蟹一律去繩稱重,，同時(shí)將螃蟹的脫水率卡在6%以內(nèi)；此外,，京東超市推出“缺重一賠二”服務(wù),，且一旦發(fā)生死蟹，死蟹一只賠付一只,，死蟹只數(shù)超過一半整單賠付,。
據(jù)了解，為保證大閘蟹品質(zhì),，京東超市從源頭介入,，深入陽澄湖產(chǎn)區(qū)，從螃蟹捕撈,、暫養(yǎng),、分級(jí)、包裝,、發(fā)貨全流程進(jìn)行質(zhì)量管控,，同時(shí)將駐場質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)擴(kuò)充至超百人，以駐場監(jiān)督、巡回檢查,、突擊檢查等多種形式,，從源頭確保每只大閘蟹都品質(zhì)純正、個(gè)大體健,。
同時(shí),，京東超市對(duì)大閘蟹履約環(huán)節(jié)進(jìn)行了優(yōu)化，在包裝環(huán)節(jié)聘請(qǐng)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的蟹農(nóng)負(fù)責(zé)扎蟹,，扎好一只螃蟹不超過6秒,，爭分奪秒地為消費(fèi)者嘗鮮“提速”。
據(jù)京東物流產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人李輝介紹,，為確保蟹商和蟹農(nóng)能第一時(shí)間聯(lián)系到京東小哥,，實(shí)現(xiàn)家門口即捕即寄、產(chǎn)地直發(fā),，今年京東快遞在陽澄湖大閘蟹產(chǎn)地派駐近千名小哥攬收作業(yè),，幫助蟹農(nóng)打包寄遞，最新在蘇州部署的兩大專倉,，還可實(shí)現(xiàn)單日20萬只大閘蟹的出貨量,。
此外，在時(shí)效方面,，通過臨時(shí)分揀中心,、干線拉直、增密航線,、高鐵等運(yùn)力資源,，可實(shí)現(xiàn)寄蘇州、上海當(dāng)日達(dá),，寄北京,、深圳等核心城市最快次晨達(dá)。同時(shí)售后保障團(tuán)隊(duì)和快速異常處理通道也同步升級(jí),，對(duì)異常訂單做到10分鐘響應(yīng),、2小時(shí)快速理賠。
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