中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者孟剛）近日，兩款母乳低聚糖（HMO）成分在國內(nèi)被批準(zhǔn)為食品添加劑新品種，眾多乳企隨即宣布推出HMO奶粉產(chǎn)品,。HMO奶粉緣何讓眾多乳企青睞有加,，消費(fèi)者的認(rèn)知和未來發(fā)展前景如何,？《中國消費(fèi)者報(bào)》記者就此進(jìn)行了調(diào)查采訪,。
兩種HMO成分獲批
本月初,，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站發(fā)布了一則關(guān)于15種“三新食品 ”的公告,，其中有2種HMO成分：2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL ) 和乳糖-N-新四糖（LNnT）獲批食品添加劑新品種,。據(jù)介紹，2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL ）是母乳中含量最高的HMO,，乳糖-N-新四糖（LNnT）則是母乳中另一種高含量HMO,。
資料顯示，HMO是母乳中的第三大固體成分及第一大活性成分,，有超過200種不同的結(jié)構(gòu),，在母乳活性成分中的占比超過 50%，還是母乳中乳鐵蛋白含量的近12倍,。臨床試驗(yàn)表明,，母乳低聚糖通過支持人體免疫力、腸道健康和潛在的認(rèn)知發(fā)育,，能夠?qū)胗變航】党砷L發(fā)揮一定作用,。
據(jù)國家衛(wèi)健委公告解讀，美國食品藥品管理局,、歐盟委員會(huì),、澳大利亞和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局等允許上述兩種HMO成分用于嬰幼兒配方食品等食品類別,。作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，2'-巖藻糖基乳糖可用于調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉),、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品,，使用量為0.7g/L—2.4g/L（以純品計(jì)）；乳糖-N-新四糖的使用范圍相同,，使用量為0.2g/L—0.6g/L（以純品計(jì)）,。
我國對HMO的審批相對謹(jǐn)慎。公開資料顯示,，自2016年以來,，衛(wèi)健委多次發(fā)布HMO成分的受理信息，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心多次對“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種2'-FL 等5種食品添加劑”進(jìn)行征求意見,。今年7月,，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織起草了關(guān)于母乳低聚糖的科學(xué)共識，為母乳低聚糖的審批提供理論支撐,。
致力于HMO成分研究和生產(chǎn)的帝斯曼-芬美意人類營養(yǎng)與關(guān)愛大中華區(qū)副總裁楊以定表示,，母乳是嬰兒喂養(yǎng)的“金標(biāo)準(zhǔn)”，對于一些無法繼續(xù)獲得母乳喂養(yǎng)的孩子,，此次兩種HMO成分在中國獲批,，意味著可以讓更多寶寶在生命早期及時(shí)且持續(xù)地獲得母乳低聚糖帶來的健康益處。
乳企爭相推出相關(guān)產(chǎn)品
HMO獲批消息一出,，伊利,、君樂寶、飛鶴等乳企紛紛在第一時(shí)間宣布推出含有HMO的奶粉,，并爭相宣稱是“國內(nèi)首款”,。其中，伊利金領(lǐng)冠推出“珍護(hù)鉑萃”兒童成長配方奶粉,、君樂寶推出添加HMO成分的小小魯班“詮維愛未來”奶粉,、飛鶴推出HMO奶粉“星飛帆卓瑞4段”、四季南山推出首款倍貝高HMO兒童成長奶粉,，宜品乳業(yè)也宣布推出HMO羊奶粉。
對于在HMO獲批后立即發(fā)布相關(guān)產(chǎn)品,，伊利方面表示,，圍繞HMO，伊利早在法規(guī)頒布前就已擁有了11項(xiàng)技術(shù)專利,，其中也涵蓋了對兒童人群的影響,，“依托母乳研究成果前沿成果，我司前瞻性地布局了嬰兒及兒童奶粉的研發(fā)與生產(chǎn),，因此可以在政策發(fā)布后及時(shí)響應(yīng),，為嬰幼兒及兒童提供科學(xué),、專業(yè)的營養(yǎng)支持?！憋w鶴方面則表示,，飛鶴基于中西方人體體質(zhì)差異，于多年前開展HMO定量探索,，為我國批準(zhǔn)HMO原料做足準(zhǔn)備工作,。
記者還了解到，目前國內(nèi)乳企宣布推出的HMO奶粉都是兒童奶粉,，尚未有嬰幼兒配方奶粉,，因按照相關(guān)法規(guī)要求，添加HMO的嬰配粉上市需要通過配方變更或注冊的相關(guān)手續(xù),。多家企業(yè)表示,，在HMO獲批后，將很快應(yīng)用在嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品中,，為嬰幼兒營養(yǎng)健康帶來更多選擇,。
雀巢醫(yī)學(xué)運(yùn)作和科學(xué)事務(wù)總監(jiān)楊燕濤在接受《中國消費(fèi)者報(bào)》采訪時(shí)表示 ，不需要注冊的四段奶粉（適合3歲以上）會(huì)搶先在年底或明年初上市,。目前各個(gè)公司已經(jīng)開始布局1-3歲段含HMO配方奶粉產(chǎn)品的注冊工作,，預(yù)計(jì)2年左右可以正式上市。
目前含HMO的奶粉主要通過跨境購渠道引入國內(nèi)市場,。資料圖片
事實(shí)上,，在國內(nèi)HMO獲批之前，市場上早就存在含HMO成分的跨境版嬰幼兒配方奶粉,。10月17日,，《中國消費(fèi)者報(bào)》記者，在電商平臺上看到,，平臺上含有HMO的奶粉均系國外品牌通過跨境購渠道引入國內(nèi)市場,，主要有惠氏、雀巢,、美贊臣,、愛他美、皇家美素佳兒等品牌,，銷量不低,。
楊燕濤還表示，目前在國外已經(jīng)有6個(gè)HMO組合應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉,，后續(xù)可能會(huì)有更多有相關(guān)科學(xué)證據(jù)的HMO成分引進(jìn)國內(nèi),，并應(yīng)用于嬰幼兒營養(yǎng)甚至成人營養(yǎng)領(lǐng)域。
對行業(yè)影響巨大
今年2月,，嬰幼兒配方奶粉新國標(biāo)正式開始實(shí)施,，表明嬰幼兒配方奶粉行業(yè)正在向著“創(chuàng)新提質(zhì)”的方向發(fā)展,。此次兩種HMO成分正式獲批，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為對行業(yè)影響巨大,。
獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮表示,，HMO成分獲批并可在嬰幼兒配方奶粉中添加，將使得嬰配新國標(biāo)奶粉品質(zhì)顯著提升,。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬同樣認(rèn)為,，HMO作為食品添加劑得到衛(wèi)健委批準(zhǔn)，表明中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的母乳研究及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新水平整體提升,，對于整個(gè)行業(yè)的創(chuàng)新升級,、迭代速度有著至關(guān)重要的加持。
不過有奶粉渠道商表示,，目前很多經(jīng)營者及消費(fèi)者對HMO成分的認(rèn)知度相對較低,，未來HMO奶粉推廣仍需各方共同努力。
宋亮認(rèn)為,，前期一些國外品牌都推出了含HMO成分的跨境版嬰幼兒配方奶粉,，并且在市場上做了一些宣傳，國內(nèi)企業(yè)若加強(qiáng)品質(zhì)的推廣和宣傳,，消費(fèi)者會(huì)很快形成共識,。
一個(gè)政策的落地，只是一個(gè)新的起點(diǎn),?；菔蠣I養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁裘曄表示：“作為母乳中最重要的營養(yǎng)成分之一，母乳低聚糖HMO已經(jīng)成為整個(gè)母嬰行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn),，也成為各品牌比拼配方創(chuàng)新能力的試金石,。”
伊利方面表示,，HMO的獲批,，表明國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的母乳研究及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新水平整體提升。接下來,，隨著母乳營養(yǎng)奧秘的逐步揭開,，這個(gè)領(lǐng)域會(huì)進(jìn)一步細(xì)分，科研實(shí)力將成為企業(yè)的核心競爭力,，所掌握的專利將不斷加速技術(shù)壁壘形成,，也意味著產(chǎn)品的差異化將更加顯著。
宋亮預(yù)計(jì)行業(yè)也將迎來一波嬰幼兒奶粉配方變更潮,，而HMO配方作為新賣點(diǎn)，大概率會(huì)用在各品牌的核心高端或超高端產(chǎn)品上,。HMO的發(fā)展和應(yīng)用,，本質(zhì)上來說也代表著企業(yè)在技術(shù)儲(chǔ)備,、科技創(chuàng)新方面的重視，他建議乳企繼續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新,、科技儲(chǔ)備,，加快母乳當(dāng)中更多活性物質(zhì)的研究應(yīng)用。
