中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（王志琦 記者李洪濤）11月17日,，記者從吉林省延邊朝鮮族自治州市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，近年來，延邊朝鮮族自治州持續(xù)鞏固創(chuàng)建國家食品安全示范城市成果,，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”,，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任落細(xì)落實(shí)，著力打通食品安全“最后一公里”,，下好食品安全共享共治“一盤棋”,。
壓緊責(zé)任抓落實(shí)
延邊朝鮮族自治州高度重視落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，制定工作推進(jìn)方案,，進(jìn)一步明確工作步驟,，推動(dòng)工作貫徹執(zhí)行；成立落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班,，強(qiáng)化層級(jí)管理,，延伸監(jiān)管末梢；將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作融合到創(chuàng)城工作,，對(duì)《國家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則（2023版）》中關(guān)于“兩個(gè)責(zé)任”工作進(jìn)行深入解讀,，持續(xù)為創(chuàng)城工作“充電蓄能”；各級(jí)食藥安辦梳理包保干部食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作職責(zé),、時(shí)間節(jié)點(diǎn)及工作任務(wù),，及時(shí)更新工作內(nèi)容，有效保證食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作順利開展,。
執(zhí)法人員正在對(duì)經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行檢查。資料圖片
全州全面建立包保干部責(zé)任清單,、任務(wù)清單,，簽訂承諾書，并全部上傳應(yīng)用平臺(tái),，建立電子檔案,。包保干部力保做到“三必督”，每季度包保干部對(duì)所包保的在產(chǎn)在營食品生產(chǎn)主體開展一次例行督導(dǎo)；重大節(jié)假日,、重要活動(dòng),、突發(fā)食品安全事件期間，包保干部采取靠前辦公,、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),、集中督導(dǎo)等方式適當(dāng)增加督導(dǎo)檢查頻次進(jìn)行重點(diǎn)督導(dǎo)；接到州級(jí)食藥安委,、市場(chǎng)監(jiān)管等部門通報(bào)的較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患通報(bào)后,，包保干部針對(duì)通報(bào)的具體問題，及時(shí)對(duì)所包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展精準(zhǔn)督導(dǎo),。
目前,，延邊朝鮮族自治州整合配置包保干部2670名，已完成包保督導(dǎo)63384家次,，前三季度督導(dǎo)完成率100%,，持續(xù)深入推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地有聲。
硬核舉措齊發(fā)力
延邊朝鮮族自治州食藥安辦統(tǒng)一制作了2萬份食品安全“兩個(gè)責(zé)任”公示板分發(fā)給各縣市并在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位顯著位置懸掛,、擺放,。各縣市借助發(fā)放“兩個(gè)責(zé)任”公示板契機(jī)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者“兩個(gè)責(zé)任”應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)并開展檢查,，對(duì)什么是“兩個(gè)責(zé)任”,、如何落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、食品安全總監(jiān)和食品安全員職責(zé)等進(jìn)行解讀,，確保包保主體對(duì)落實(shí)主體責(zé)任等信息了然于胸,；重點(diǎn)查看食品生產(chǎn)經(jīng)營單位包保干部督導(dǎo)情況、配備食品安全總監(jiān)和食品安全員情況,、對(duì)食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓(xùn)考核情況,、建立“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制情況,。同時(shí)，通過微信公眾號(hào)等新媒體平臺(tái)積極科普食品安全“兩個(gè)責(zé)任”應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容,，更加細(xì)致解讀如何落實(shí)好“兩個(gè)責(zé)任”,。
各縣、市積極細(xì)化工作措施,，創(chuàng)新工作舉措,，全力推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)。敦化市集中組織鄉(xiāng),、村兩級(jí)包保干部學(xué)習(xí)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任工作指南,，學(xué)習(xí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)的系統(tǒng)操作和包保干部“一看二查三問四記五反饋”的“五步督導(dǎo)法”,，解讀“兩個(gè)責(zé)任”包保具體內(nèi)容，確保每個(gè)平臺(tái)管理員弄通學(xué)懂,。汪清縣特邀第三方培訓(xùn)機(jī)構(gòu)高級(jí)工程師,，為全縣學(xué)校食堂、福利院主要負(fù)責(zé)人,、食品安全總監(jiān),、食品安全員進(jìn)行集中授課，進(jìn)一步提高集中用餐單位食品安全員的法律意識(shí)和規(guī)范操作意識(shí),。龍井市自主創(chuàng)新研發(fā)了龍井市食品安全信用檔案管理工具,，動(dòng)態(tài)更新管理經(jīng)營者臺(tái)賬，企業(yè)負(fù)責(zé)人,、食品安全總監(jiān)和食品安全員可通過系統(tǒng)企業(yè)端進(jìn)行“日管控,、周排查、月調(diào)度”自查情況填報(bào),，在切實(shí)壓緊企業(yè)主體責(zé)任的同時(shí)解決了監(jiān)管戶數(shù)多,、監(jiān)管人員不足的難題。
督查考核促提升
今年年初,，結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,，延邊朝鮮族自治州創(chuàng)建國家食品安全示范城市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組成督查組，對(duì)各縣市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)行督查,，并針對(duì)進(jìn)展緩慢的縣,、市進(jìn)行專門督導(dǎo)培訓(xùn)；將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作納入到州政府督查計(jì)劃中,，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位“兩個(gè)責(zé)任”認(rèn)識(shí)不到位,、落實(shí)主體責(zé)任不深不實(shí)、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查流于形式等問題責(zé)令整改,；扎實(shí)開展“回頭看”整改工作,，通過走訪查看、現(xiàn)場(chǎng)考核,、延伸檢查等方式督促各縣,、市對(duì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”存在問題徹底整改，做到改到位,、不反彈。
延邊朝鮮族自治州將繼續(xù)嚴(yán)格貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作部署要求,，持之以恒推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落細(xì)落實(shí)落到位，把穩(wěn)守牢食品安全底線,，全力保障人民群眾舌尖上的安全,。
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