中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（唐莎猷 記者李洪濤）為進(jìn)一步鞏固落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制成果,，形成可復(fù)制,、可推廣的工作模式，吉林省白城市市場(chǎng)監(jiān)管局提出“建立一個(gè)機(jī)制,、抓住兩個(gè)關(guān)鍵,、貫通三個(gè)主體、抓好四項(xiàng)工作,、力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)五個(gè)目標(biāo)”的“五步走”工作思路,，全面推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作走深走實(shí)。
高位統(tǒng)籌 優(yōu)先建立一個(gè)機(jī)制
食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作開(kāi)展落實(shí)后,，白城市市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間制發(fā)了《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的實(shí)施方案》以及配套的工作細(xì)則,、工作指南，將食品安全責(zé)任分解細(xì)化,、分層分級(jí)落實(shí)到位,，確保“千斤重?fù)?dān)萬(wàn)人挑,，人人肩上有任務(wù)”,，出了問(wèn)題能夠找得到人、查得清事,、落得了責(zé),。
執(zhí)法人員在商超巡查食品安全情況。 富饒/攝
高標(biāo)定位 精準(zhǔn)抓住兩個(gè)關(guān)鍵
白城市市場(chǎng)監(jiān)管局深刻剖析食品安全“兩個(gè)責(zé)任”內(nèi)涵要義，抓緊抓牢兩個(gè)關(guān)鍵,。抓住屬地管理責(zé)任,。白城市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作部署任務(wù),，對(duì)全市的工作部署落實(shí)進(jìn)行批示,，市食安委主任親自簽批督辦，掛帥上陣,，帶頭包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體,，各級(jí)黨委政府領(lǐng)導(dǎo)均深入企業(yè)主體，督導(dǎo)檢查,，認(rèn)領(lǐng)包保任務(wù),，建立了市、縣,、鄉(xiāng),、村四級(jí)包保到企、建檔到人,、動(dòng)態(tài)調(diào)整的食品安全包保責(zé)任體系,。抓住企業(yè)主體責(zé)任。緊盯企業(yè)“三類人”,，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人,、食品安全總監(jiān)和食品安全管理人員；記好“三本賬”,，《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》,，結(jié)合實(shí)際情況制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全食品安全責(zé)任分擔(dān)落實(shí)機(jī)制,；做好“三件事”,，實(shí)實(shí)在在開(kāi)展“日管控、周排查,、月調(diào)度”,。目前，該市所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體均按照級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員,。
高頻驅(qū)動(dòng) 聚焦貫通三個(gè)主體
為進(jìn)一步推動(dòng)地方各級(jí)黨委政府,、監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體三方貫通協(xié)同、責(zé)任一體落實(shí),，形成工作閉環(huán),，促進(jìn)企業(yè)精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)責(zé)任主體末端發(fā)力,、保障食品安全終端見(jiàn)效,。白城市市場(chǎng)監(jiān)管局推出精準(zhǔn)保障食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效“三項(xiàng)機(jī)制”,。即建立“食安委領(lǐng)導(dǎo)+食安辦領(lǐng)導(dǎo)+工作專班人員”三級(jí)督促機(jī)制，推行“周調(diào)度,、月推進(jìn),、季通報(bào)”的調(diào)度機(jī)制，實(shí)行“專崗+專員”落實(shí)機(jī)制,。目前,，該市在產(chǎn)在營(yíng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本實(shí)現(xiàn)了包保主體全覆蓋。
高質(zhì)履責(zé) 重點(diǎn)抓好四項(xiàng)工作
白城市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞食品安全工作,，主動(dòng)靠前,、擔(dān)當(dāng)作為，重點(diǎn)做好四項(xiàng)工作,。夯實(shí)工作基礎(chǔ),。各級(jí)食安辦均建立了完善的工作制度，制定配套工作細(xì)則,，細(xì)化工作指南,，打牢了制度基礎(chǔ)；及時(shí)更新調(diào)整包保干部,，動(dòng)態(tài)調(diào)整相關(guān)信息，完善企業(yè)配備食品安全總監(jiān),、食品安全員情況,，夯實(shí)人員基礎(chǔ)；進(jìn)一步加固數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn),，建立健全數(shù)據(jù)運(yùn)維機(jī)制,，強(qiáng)化數(shù)據(jù)分類管理，保證基礎(chǔ)數(shù)據(jù)質(zhì)量,。明確工作流程,。建立各層級(jí)工作流程圖，完善督導(dǎo)問(wèn)題分類處置制度,，加強(qiáng)包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管銜接,，推動(dòng)包保督導(dǎo)、監(jiān)督檢查和企業(yè)自查信息共享,。融匯工作體系,。建立健全包保主體和包保干部動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，整合運(yùn)用食品安全評(píng)議考核,、示范創(chuàng)建,、督導(dǎo)檢查和宣傳培訓(xùn)等手段，完善食品安全責(zé)任體系,，促進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地落細(xì),。強(qiáng)化智慧監(jiān)管,。充分利用“落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)”，智慧監(jiān)管全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體信息,，包保干部動(dòng)態(tài)調(diào)整信息,，加速推動(dòng)相關(guān)數(shù)據(jù)共建共享，全面提升工作質(zhì)效,。
高效落實(shí) 力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)五個(gè)目標(biāo)
按照“一年打基礎(chǔ),、兩年全覆蓋、三年強(qiáng)基礎(chǔ)”的責(zé)任落實(shí)目標(biāo),，白城市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“一股繩”聯(lián)動(dòng),、“一盤棋”統(tǒng)籌、“一股勁”推進(jìn),、“一張網(wǎng)”鋪開(kāi),，全面落實(shí)各項(xiàng)工作舉措。目前,，白城市關(guān)于食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)工作均已實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒊B(tài)化,、穩(wěn)步化,，在產(chǎn)在營(yíng)獲證主體包保基本達(dá)到100%,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全總監(jiān)和安全員的配備率100%,，包保主體數(shù)據(jù)歸集率基本達(dá)到100%，前三個(gè)季度包保督導(dǎo)任務(wù)完成率100%,，全年督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率75%,，在第四季度工作開(kāi)展中，該局將繼續(xù)以“五步走”的工作思路,，秉承“拎重點(diǎn),、快節(jié)奏、重力度,、強(qiáng)措施”的工作標(biāo)準(zhǔn),，不斷推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”走深走實(shí)，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”,。
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