中國消費者報福州訊（陳雪松 記者張文章）近日，福建省廈門市食品安全委員會辦公室印發(fā)《2024年春節(jié)期間食品安全排查整治專項行動實施方案》,，專項行動為期24天,，聚焦加強食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品源頭,、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié),、食品抽檢,、春運食品安全監(jiān)管等6方面，旨在強化風險意識,，壓緊壓實企業(yè)主體責任和屬地管理責任,，全力排查風險隱患，嚴懲違法違規(guī)行為,，嚴守食品安全底線,。
1月18日，廈門市,、區(qū),、所三級市場監(jiān)管執(zhí)法人員依據(jù)專項行動方案投身排查整治工作。廈門市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)李加明帶隊到鼓浪嶼進行節(jié)前檢查,，重點檢查農(nóng)貿(mào)市場,、商業(yè)街伴手禮店、旅游團餐單位以及小餐飲等商戶的食品安全情況,，對檢查中發(fā)現(xiàn)老廈門餐廳廚房操作臺擺放無關物品,、冰箱密封條老化的問題，開具《日常監(jiān)督檢查意見書》2份,，督促立即整改,。
執(zhí)法人員在鼓浪嶼進行檢查。資料圖片
記者了解到,，早在此次食品安全排查整治專項行動實施方案發(fā)布前,，廈門市、區(qū)兩級市場監(jiān)管局便已開始相關執(zhí)法行動,。在廈門市食安辦的組織下,，思明區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員對凱賓斯基、臨家閩南菜（SM二期店）兩家承接年夜飯的熱門餐飲酒店進行突擊檢查,，檢查總體情況良好,。執(zhí)法人員提醒經(jīng)營者注意定期清理庫存食品等,，落實食品安全主體責任，引導進店客人踐行“光盤行動”,。第三方抽檢人員隨機抽取了兩家餐廳的西紅柿,、雞蛋、瘦肉,、明蝦等11種食材進行農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等項目的快速檢測,，檢測結果均合格。海滄區(qū)市場監(jiān)管局推行“年夜飯”承辦報備制度,，相關餐飲店要提前向屬地市場監(jiān)管所報備,，市場監(jiān)管所將根據(jù)報備情況開展檢查。
在廈門市湖里區(qū),，執(zhí)法人員緊盯水產(chǎn)水果批發(fā)市場,、集體用餐配送單位、旅游團餐接待單位等重點業(yè)態(tài),，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位262家次,，發(fā)現(xiàn)問題線索17條，已完成整改12條,，立案2起,。市場監(jiān)管部門針對禽畜肉、水果,、水產(chǎn)品等重點品種,，對農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場,、商超,、酒店、網(wǎng)紅餐廳等開展快速檢測126批次,，檢測結果全部合格,。
開展“你送我檢，你點我檢”食品快檢活動,。資料圖片
海滄區(qū)市場監(jiān)管局將快檢車開到招商花園,，開展節(jié)前“你送我檢，你點我檢”活動,，共收到市民送檢食品37批次?？税偻?、腐霉利、滅蠅胺等高風險項目快檢結果均合格,。
在做好市場監(jiān)管領域食品安全監(jiān)管的同時,，廈門市市場監(jiān)管系統(tǒng)還緊盯相關領域市場秩序問題,。翔安區(qū)市場監(jiān)管局以整治海鮮餐飲收費亂象為重點，梳理線索,、暗中摸排,，對大嶝島上2家向拉客司機支付回扣的海鮮餐飲店立案查處。集美區(qū)市場監(jiān)管局自元旦以來,，共檢查農(nóng)貿(mào)市場,、海鮮大排檔257家次，對使用違規(guī)計量器具行為立案9起,。
