中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠文/攝）每逢元宵節(jié),，一碗熱騰騰的元宵,、湯圓都是家家戶戶餐桌上的“主角”,。為保證節(jié)日期間食品安全,，北京市東城區(qū)開展流通領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查,，加大對商超,、便利店,、食雜店等銷售的元宵,、湯圓等食品的檢查力度,，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節(jié),。
2月20日,，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到稻香村25號門店,，對店內(nèi)銷售的元宵、湯圓開展檢查,。執(zhí)法人員檢查預(yù)包裝元宵湯圓的索證索票和進(jìn)貨記錄情況,，詳細(xì)了解進(jìn)貨來源和驗(yàn)收流程，提示商家加快冷凍儲存元宵的進(jìn)貨驗(yàn)收速度,，縮短脫冷時(shí)間,，確保食品安全。
執(zhí)法人員檢查湯圓的生產(chǎn)日期和臺賬,。
在散裝食品銷售區(qū)域,，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，要求經(jīng)營者佩戴口罩,、手套和帽子,。檢查了盛放散裝湯圓和元宵的容器是否按要求加防塵蓋，核對了容器上標(biāo)明的食品名稱,、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期等信息與原包裝是否相符。檢查過程中,，執(zhí)法人員詳細(xì)詢問了元宵湯圓的進(jìn)貨和銷售情況,，提示商家應(yīng)妥善處理節(jié)后未售完的元宵湯圓，避免出現(xiàn)食品腐敗變質(zhì),、超過保質(zhì)期等問題,。
執(zhí)法人員對不同口味的元宵湯圓現(xiàn)場進(jìn)行快速檢測。
同時(shí),，執(zhí)法人員現(xiàn)場隨機(jī)抽取了部分元宵開展快速檢測,，主要檢測了硼砂、糖精鈉,、山梨酸,、苯甲酸等項(xiàng)目，檢測未發(fā)現(xiàn)不合格食品,。
執(zhí)法人員告訴記者,，自2月份以來，東城區(qū)已經(jīng)穩(wěn)步開展了流通領(lǐng)域節(jié)日食品安全檢查,，緊盯散裝食品,、制售食品等較高風(fēng)險(xiǎn)食品，督促經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，對現(xiàn)場滾粘成型,、即時(shí)售賣的元宵也開展了檢查，重點(diǎn)檢查現(xiàn)場是否具備必要的設(shè)施設(shè)備,，原料來源是否正規(guī),、是否在保質(zhì)期內(nèi)等,，保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
現(xiàn)場向消費(fèi)者展示檢測結(jié)果,。
執(zhí)法人員提示消費(fèi)者在購買元宵,、湯圓類食品時(shí)，應(yīng)從正規(guī)銷售場所或渠道購買,，購買時(shí)應(yīng)注意查看食品包裝或容器標(biāo)明的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期和貯存條件，采購后應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲存,。元宵湯圓含油含糖量較大,，老年人和兒童應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,。
