江西發(fā)布首個食品小作坊集中加工區(qū)地方標準
2024-03-22 15:10
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：朱海 王晟鳳
中國消費者報南昌訊（王晟鳳 記者朱海）3月22日,，記者從江西省鷹潭市市場監(jiān)管局獲悉,，由該局主導制定的省級地方標準《食品小作坊集中加工區(qū)建設管理規(guī)范》（DB36/T1894—2023）正式發(fā)布，將于2024年6月1日起正式實施,。
據(jù)悉，《食品小作坊集中加工區(qū)建設管理規(guī)范》地方標準規(guī)定了食品小作坊集中加工區(qū)的術語和定義,、基本要求,、建設要求、準入管理,、食品安全管理,、培訓管理、退出管理,、記錄和文件管理、監(jiān)督與改進,、品牌建設等內容,，將在指導食品小作坊集中加工區(qū)建設管理、提升國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作成效等方面發(fā)揮積極作用,。
近年來,，鷹潭市在創(chuàng)建食品安全示范城市工作中，積極開展食品小作坊集中加工區(qū)建設,，并針對食品小作坊監(jiān)管重點,、難點，充分對照創(chuàng)建食品安全示范城市考核體系及有關要求,，提出了可操作性意見,。此次協(xié)助江西省市場監(jiān)管局制定發(fā)布該地方標準，將進一步規(guī)范指導全省食品小作坊集中加工區(qū)建設管理,，扎實守護群眾“舌尖上的安全”,。
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