南京建鄴：保障2024江豚音樂節(jié)“舌尖上安全”
2024-04-17 17:37
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：薛慶元
中國消費者報南京訊（記者薛慶元）4月13日至14日，2024南京江豚音樂節(jié)在南京市建鄴區(qū)江心洲舉辦,，現(xiàn)場累計接待來自各地的歌迷4萬余人,。為確保活動現(xiàn)場廣大歌迷及工作人員的飲食健康,，南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)管局采取提前介入,、全面排查、點面結合的全程監(jiān)管方式,，扎實做好音樂節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)管工作,。
監(jiān)督檢查現(xiàn)場。資料圖片
在音樂節(jié)籌備階段,，區(qū)局執(zhí)法人員主動約談主辦方,，簽訂《“音樂節(jié)”食品安全承諾書》，督促其落實重大活動餐飲服務單位主體責任,，并對供餐單位資質,，食材索證索票落實情況、食品貯存及加工設施設備等方面進行全面的審查,。在音樂節(jié)舉辦當日,，區(qū)局全面排查，加強監(jiān)管,。結合重大活動食品安全保障要求,，執(zhí)法人員提前入場,，在活動開始之前即對全場供餐的商家進行了全面排查,，重點檢查了人員健康管理、操作流程,、食品貯存設施等重點環(huán)節(jié),，確保消除安全隱患，保障食品安全,。
此外,，執(zhí)法人員根據現(xiàn)場情況多變，人員密集等特點,，采取了現(xiàn)場駐點,、點面結合的監(jiān)管方式，守護舌尖上的安全,。執(zhí)法人員在全面排查的基礎上,，分段進行重點巡查，對于部分顧客熱衷,、加工品種較多的商家進行了重點監(jiān)督檢查,，有效地保障了現(xiàn)場消費者的飲食安全,。
本次江豚音樂節(jié)保障共排查、督促整改問題隱患12個,，認真落實了重大活動食品安全保障要求,，圓滿完成了本次保障任務。
責任編輯：游婕
