中國消費者報南京訊（記者薛慶元）近日,，薛記炒貨華東區(qū)行政主管郎先生從江蘇省南京市市場監(jiān)管局工作人員手中領(lǐng)取了載有食品銷售連鎖管理經(jīng)營項目的食品經(jīng)營許可證,，這是南京市核發(fā)的首張食品經(jīng)營管理類許可證。郎先生高興地說：“我們南京總部現(xiàn)在有了自己的食品經(jīng)營許可證,，可以以總部名義參加招標(biāo)了,。”
南京核發(fā)首張食品經(jīng)營管理類許可證。資料圖片
據(jù)悉,，此前,，諸如南京薛記零售有限公司這樣的食品連鎖經(jīng)營企業(yè)總部，只對門店進(jìn)行經(jīng)營管理,，不進(jìn)行食品現(xiàn)場銷售,，不能申領(lǐng)食品經(jīng)營許可，而門店雖有食品經(jīng)營許可證,，但因為不是獨立核算單位,，很多招標(biāo)項目無法參加，錯失了很多招標(biāo)機(jī)會,。
2023年12月,，《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（以下簡稱《辦法》）正式實施，《辦法》的突出亮點之一是新增了食品經(jīng)營管理類經(jīng)營項目,，明確食品經(jīng)營管理包括食品銷售連鎖管理,、餐飲服務(wù)連鎖管理和餐飲服務(wù)管理，并在制度,、人員等方面對從事食品經(jīng)營管理的主體提出了明確要求,。《辦法》使得食品銷售連鎖企業(yè)總部,、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部以及食堂承包企業(yè)申領(lǐng)食品經(jīng)營許可成為可能,。
目前，《辦法》的審查細(xì)則尚未正式出臺,，南京薛記零售有限公司曾向南京市市場監(jiān)管局咨詢能否辦理食品經(jīng)營管理類許可證以便于企業(yè)投標(biāo),。了解企業(yè)實際需求后，南京市市場監(jiān)管局主動靠前服務(wù),，局黨組成員,、副局長吳娟前往南京薛記零售有限公司總部和門店進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，要求企業(yè)按照《辦法》要求建立健全食品安全管理制度等措施,，嚴(yán)格按照法規(guī)要求落實食品安全主體責(zé)任,，同時指示相關(guān)處室盡快解決企業(yè)急難愁盼問題。南京市市場監(jiān)管局行政審批服務(wù)處在認(rèn)真學(xué)習(xí)研究《辦法》相關(guān)法條的基礎(chǔ)上,，擬定了企業(yè)需要提交的材料清單,，主要包括規(guī)章制度、人員配備,、追溯機(jī)制等,，同時優(yōu)化申請流程、提高審批效率,，在企業(yè)提交申請材料后當(dāng)場為其核發(fā)了食品經(jīng)營許可證,。
下一步，南京市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大政策宣傳力度，在保障食品安全的前提下,，使更多食品經(jīng)營企業(yè)了解并受益于該項政策,，為食品經(jīng)營行業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式的持續(xù)健康發(fā)展注入強(qiáng)勁新動能,，讓南京這座城市的“煙火氣”燃得更濃,、更旺。
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