中國消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）“五一”小長假即將來臨，為保障假日期間食品安全,，營造安全,、放心、舒心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境,，規(guī)范食品市場秩序,，4月28日黑龍江省黑河市市場監(jiān)管局對(duì)食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
重點(diǎn)檢查大型商超,、農(nóng)貿(mào)市場,。資料圖片
檢查人員重點(diǎn)對(duì)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場加大監(jiān)督檢查力度,，特別是針對(duì)速凍水餃,、糧油、糕點(diǎn),、白酒,、海鮮、肉制品,、蛋類,、蔬菜等節(jié)日熱銷食品，查看其證照是否齊全,、是否在有效期內(nèi),、是否超范圍經(jīng)營；查看進(jìn)貨手續(xù)是否合規(guī),、存儲(chǔ)條件是否符合要求、標(biāo)簽是否規(guī)范,、是否在保質(zhì)期內(nèi),。
對(duì)特色餐飲、西餐廳等餐飲服務(wù)單位加大監(jiān)督檢查力度,。資料圖片
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，重點(diǎn)對(duì)特色餐飲、西餐廳等餐飲服務(wù)單位加大監(jiān)督檢查力度,。主要檢查其主體資格是否合法,，從業(yè)人員健康證是否有效期內(nèi)，是否落實(shí)食品及原輔料進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票制度,，原輔料存儲(chǔ)是否規(guī)范，是否使用過期原輔料,、食品添加劑,，餐飲具清洗消毒、食品加工過程是否規(guī)范等,。此次監(jiān)督檢查共發(fā)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生不符合規(guī)定等問題6個(gè),，已要求其立即進(jìn)行整改。
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