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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)成都訊（記者劉銘）今年以來(lái),，四川省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)圍繞餐飲浪費(fèi)突出問(wèn)題,，嚴(yán)格監(jiān)管舉措，組織開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),，積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念,，依法糾正,、查處了多起餐飲浪費(fèi)違法行為。6月5日,，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了第一批共11起典型案例,。

今年5月28日，巴中市通江縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人通江縣一家餐館進(jìn)行執(zhí)法檢查,。經(jīng)查,，當(dāng)事人自今年1月15日開(kāi)業(yè)以來(lái)，未對(duì)其餐飲店服務(wù)人員進(jìn)行珍惜糧食,、反對(duì)浪費(fèi)培訓(xùn),，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)的標(biāo)示，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所服務(wù)人員未引導(dǎo)進(jìn)店消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐,。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定,，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未按要求加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)、未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為,，通江縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令其立即改正違法行為,，并給予警告的行政處罰。

據(jù)查,，部分餐飲經(jīng)營(yíng)者珍惜糧食,、反對(duì)浪費(fèi)的法律意識(shí)仍較為淡薄，不僅未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放消費(fèi)用餐規(guī)則,、防止食品浪費(fèi)要求等標(biāo)識(shí),，還存在以推薦“特色菜”等方式誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成餐飲浪費(fèi),。

今年1月9日,，廣安市鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)管局在依法對(duì)當(dāng)事人鄰水縣一家餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，一張顧客已離席的餐桌上剩菜較多,，存在明顯浪費(fèi)現(xiàn)象,。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所服務(wù)人員在明知菜品份量足夠的情況下,，仍以本店特色菜為由向消費(fèi)者推薦了兩道菜,，誘導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，導(dǎo)致剩菜較多,，造成浪費(fèi),。另查明，今年1月2日,，當(dāng)事人因誘導(dǎo),、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)，已被責(zé)令改正并予以警告,。最后,，鄰水縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為,，并給予罰款3千元的行政處罰。

四川省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,、設(shè)有食堂的單位和企業(yè)，要嚴(yán)格遵守《反食品浪費(fèi)法》,，切實(shí)做到店堂內(nèi)有“適量點(diǎn)餐,、反對(duì)浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)識(shí)，服務(wù)人員主動(dòng)提示消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐,，倡導(dǎo)餐后將剩余飯菜打包帶走,。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任,。