中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）“廚房真不錯,，比我家干凈多了”“執(zhí)法人員真專業(yè),，看到檢查這么認真,，我就放心了”……高考前夕,，廣大網友們跟隨鏡頭,，與廣西壯族自治區(qū)桂林市市場監(jiān)管局檢查人員一起“云監(jiān)督”高考定點學校食堂的食品安全情況,，大家紛紛通過直播彈幕留言點贊,。
工作人員在桂林中學臨桂校區(qū)食堂檢查食品原料采購記錄。王鵬/攝
6月5日,，桂林市市場監(jiān)管局攜手衛(wèi)健部門和桂林生活網,，到桂林中學臨桂校區(qū)開展了主題為“學校食堂你我同查，為高考學子保駕護航”的網絡直播活動,，確?？忌嬍嘲踩?/span>，進一步提升監(jiān)管工作的透明度,。
“食品安全員平時如何檢測蔬菜農殘,？如何測食物中心溫度？怎樣給食品留樣？”直播中,，工作人員對高考考點食堂的食品原料采購、倉庫儲存,、加工操作,、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行了詳細的詢問和全面細致的檢查,，對食堂的硬件設施,、衛(wèi)生狀況、管理情況進行了現(xiàn)場評估,，同時督促食堂工作人員嚴格自律,，確保食品安全。
對于檢查發(fā)現(xiàn)的如主食倉庫內間缺少排風設施,、滅蠅燈設置不夠規(guī)范,、分餐間無空調等問題，工作人員當場提出了整改意見,，督促食堂立即進行整改,，確保考生飲食安全,。
如何確?？忌鸂I養(yǎng)均衡？面對家長和網友關心的問題,，衛(wèi)健部門專家現(xiàn)場進行了解答,。
活動通過“桂林市場監(jiān)管”抖音號、“桂林市場監(jiān)管”微信視頻號,、桂林生活網3個平臺進行了直播,。據統(tǒng)計，直播在線觀看人次達3.38萬人次,，參與評論1109人次,，點贊數(shù)3216。通過直播,，市場監(jiān)管部門實時向網友展示了食品安全檢查過程,，讓公眾更直觀地了解食品安全監(jiān)管工作的具體內容，不僅為考生飲食安全加了一把“放心鎖”,，也進一步展現(xiàn)了市場監(jiān)管部門寓監(jiān)管于服務,、寓服務于監(jiān)管的新風貌。
