中國消費者報福州訊（記者張文章）為有效整治中小學配餐及食堂食品安全問題,，6月12日,，福建省福州市市場監(jiān)管局舉行學校食品安全社會監(jiān)督員聘任儀式，進一步構(gòu)建食品安全社會共治共享格局,，動員社會力量參與校園食品安全監(jiān)督，營造人人關(guān)注,、人人參與,、人人共享的良好社會氛圍。
學校食品安全社會監(jiān)督員聘任儀式,。資料圖片
聘任儀式上,，福州市市場監(jiān)管局、市教育局相關(guān)負責人為陳長欽等5位福州市人大代表頒發(fā)學校食品安全社會監(jiān)督員聘任書,。聘任儀式結(jié)束后,，5名學校食品安全社會監(jiān)督員立即“持證上崗”，隨機抽取一所學校作為此次“校園餐”食品安全檢查對象,，再由受聘社會監(jiān)督員和福州市市場監(jiān)管局,、市教育局、駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組等部門工作人員共同組成檢查組前往檢查,。檢查組詳細檢查了學校食堂的廚房設(shè)備衛(wèi)生,、操作間的工作流程、從業(yè)人員健康管理,、食品原料采購,、餐飲器具清洗消毒等情況，并現(xiàn)場還對食堂使用的肉,、胡蘿卜,、青菜等食材進行食品安全快速檢測，檢測結(jié)果均合格,。
檢查過程中,，受聘社會監(jiān)督員與學校負責人進行了深入交流，提議學校食堂要使用新鮮食材,，不用預(yù)制菜,，同時要根據(jù)福州地方飲食習慣，提供熱湯品,，讓學生暖胃暖心,。
受聘社會監(jiān)督員與學校負責人現(xiàn)場座談交流,。資料圖片
受聘社會監(jiān)督員們表示，校園食品安全是家長關(guān)心,、社會關(guān)注的大事,，也是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。市場監(jiān)管部門和教育部門應(yīng)進一步加強“校園餐”食品安全監(jiān)管,，規(guī)范食品加工,、制作、配送等環(huán)節(jié)操作,，筑牢食品安全防線,；學校應(yīng)嚴把食材采購關(guān)，加強健康飲食宣傳教育,，持續(xù)優(yōu)化食品營養(yǎng)搭配,，提升學校菜品質(zhì)量，用心做好食品安全良心工程,，共同守護廣大師生“舌尖上的安全”,。
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