中國消費者報天津訊(記者萬曉東)隨著氣溫逐漸升高,,蚊蠅活動較為頻繁,,提前擺放餐飲具容易受到污染,可能導致細菌,、病菌等有害微生物傳播,,不僅會影響消費者的用餐體驗,還可能對消費者健康造成潛在威脅,,存在安全隱患,。近日,天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局按照國家標準《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)要求,,向餐飲服務(wù)提供者發(fā)布風險提示,。
市場監(jiān)管部門建議各餐廳優(yōu)化布局,設(shè)置碗柜等專用的密閉保潔設(shè)施,,設(shè)施應(yīng)保持清潔,、通風且有良好的防護,避免蚊蠅進入,;加強餐廳內(nèi)蚊蠅防控,,合理使用滅蚊蠅設(shè)施,定期進行清潔消殺,,減少蚊蠅滋生,;落實企業(yè)食品安全主體責任,加強對餐飲具清洗,、消毒及存放等方面的風險管控排查,;培養(yǎng)員工衛(wèi)生意識,養(yǎng)成在顧客點餐后再擺放餐具的習慣,,確保餐具的清潔與衛(wèi)生,。


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