山東肥城：全力護(hù)航夜市食品安全
2024-08-09 15:26
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：尹訓(xùn)銀
中國消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）近日,，山東省肥城市市場監(jiān)管局開展夜市食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，為肥城的“夜經(jīng)濟(jì)”保駕護(hù)航,。
執(zhí)法人員檢查食品生產(chǎn)原料,。尹訓(xùn)銀/攝
檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格把關(guān),，重點(diǎn)檢查商戶的營業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營許可證及備案證等是否齊全有效，同時(shí)核查進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票制度的落實(shí)情況,，確保食品來源可追溯。針對夏季高風(fēng)險(xiǎn)的燒烤,、炸串等食品,，執(zhí)法人員特別關(guān)注了其貯存條件及加工過程控制，確保食品新鮮安全,。另外,，執(zhí)法人員還耐心地向業(yè)戶們普及食品安全知識,，強(qiáng)調(diào)食品安全主體責(zé)任的重要性,，提醒其嚴(yán)禁出現(xiàn)未明碼標(biāo)價(jià)、缺斤短兩及餐飲浪費(fèi)等違規(guī)行為,，共同維護(hù)良好的夜市消費(fèi)環(huán)境,。
本次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，執(zhí)法人員深入包括頤高夜市,、春秋古鎮(zhèn),、星美啤酒節(jié)及藍(lán)色港灣等夜市，對41個(gè)食品經(jīng)營攤點(diǎn)進(jìn)行全面排查整治,。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營單位存在從業(yè)人員健康證明不齊全,、進(jìn)貨臺賬記錄不完整等問題，均當(dāng)場下達(dá)了整改通知書,，并要求立即整改到位,。
責(zé)任編輯：溫馨寧
