中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者李燕京）隨著近日首批馬來(lái)西亞鮮食榴蓮抵達(dá)我國(guó),，鮮食榴蓮的進(jìn)口國(guó)又增加了一個(gè)。近年來(lái),，我國(guó)鮮食、冷凍榴蓮進(jìn)口量大幅增長(zhǎng),，會(huì)給榴蓮市場(chǎng)帶來(lái)什么變化,？消費(fèi)者是不是可以實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”了？
隨著進(jìn)口量的增加,，榴蓮的價(jià)格是否會(huì)發(fā)生變化,？國(guó)內(nèi)知名榴蓮進(jìn)口商鑫榮懋集團(tuán)有關(guān)人士介紹說(shuō)，榴蓮是當(dāng)下炙手可熱的“網(wǎng)紅”水果,，自帶話(huà)題和流量,，并且已經(jīng)成為了進(jìn)口額第一的水果。這使得越來(lái)越多的人涌入這個(gè)品類(lèi)的采銷(xiāo)環(huán)節(jié)當(dāng)中。適宜種植榴蓮的東南亞國(guó)家都在擴(kuò)種,，我國(guó)的海南,、云南等地也在嘗試種植。盡管榴蓮的供給量不斷增加,，但我國(guó)市場(chǎng)需求量也在增長(zhǎng),，還出現(xiàn)了豐富的榴蓮衍生產(chǎn)品，如榴蓮冰淇淋,、榴蓮披薩等,。由于供不應(yīng)求的情況短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有太大的改變，價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)也不會(huì)明顯降低,，因此這幾年榴蓮市場(chǎng)整體呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的狀態(tài),。
據(jù)記者了解，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上榴蓮品種比較多,，價(jià)格也各不相同,。大家熟知的金枕榴蓮,，主要產(chǎn)自泰國(guó)和越南,。泰國(guó)還有青尼、托曼尼,、甲侖,、長(zhǎng)柄干堯、軟金月等品種,，越南也有越南干堯（RI6）,，馬來(lái)西亞的榴蓮品種豐富多樣，有200多種,，如貓山王,、黑刺、XO,、葫蘆,、金鳳、竹腳,、紅蝦等,。
每個(gè)品種的榴蓮都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和風(fēng)味，在價(jià)格上也有差別,。記者看到,，市場(chǎng)上一些沒(méi)有標(biāo)注品牌、品種的榴蓮價(jià)格較便宜,，一斤20元左右,。稀有的馬來(lái)西亞黑刺榴蓮、貓山王榴蓮十分昂貴，電商平臺(tái)上,，這兩種榴蓮價(jià)格一斤在100—200元間,。
榴蓮的價(jià)格不算便宜，那么市場(chǎng)上榴蓮整體的品質(zhì)又如何呢,？有關(guān)人士介紹說(shuō),，知名品牌的榴蓮口味都能得到保障。因?yàn)榱裆彯a(chǎn)區(qū)相對(duì)集中在東南亞四國(guó),，一般而言,，訂購(gòu)整座果園的合同起步價(jià)達(dá)2000萬(wàn)元人民幣，這讓中小商家望而卻步,。知名水果品牌為了維護(hù)品牌形象,，在保障水果品質(zhì)上下了不少功夫。有的企業(yè)還采用紅外線(xiàn)探查的方式了解果子熟度,，確保恰當(dāng)時(shí)間采摘,。
另?yè)?jù)高端水果品牌商佳沃水果有關(guān)人士介紹，為了保證口味,，在鮮食榴蓮的運(yùn)輸上要下功夫,。比如，馬來(lái)西亞的榴蓮遵循自然成熟掉落的采收方式,，這使得它在口感,、味道上更加濃郁。但運(yùn)輸,、銷(xiāo)售熟了的鮮食水果對(duì)運(yùn)輸時(shí)間要求苛刻,。因此，目前一些知名品牌都是采用空空,、空陸聯(lián)運(yùn)的方式,。榴蓮的運(yùn)輸不但要求速度，還要有技術(shù)含量,。比如,，要通過(guò)不斷實(shí)驗(yàn)找到適合樹(shù)熟榴蓮儲(chǔ)運(yùn)的條件和溫度，用物理保鮮的方式讓榴蓮果肉在適宜的條件下進(jìn)行運(yùn)輸,，這樣可以最大程度地保證果肉的口感和風(fēng)味,。
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