北京開展中秋國慶食品生產安全監(jiān)督檢查
2024-09-13 16:48
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：賈珺
中國消費者報北京訊（記者賈珺）中秋國慶雙節(jié)將至,，節(jié)日熱銷食品、節(jié)令性食品生產供應量持續(xù)攀升,。近日,，北京市市場監(jiān)管局針對節(jié)假日食品消費特點，持續(xù)加強食品安全監(jiān)督檢查,，護航消費者舌尖上的安全,。
一是聚焦重點企業(yè)檢查。以日常生產供應量大,、食品風險等級高,，以及品牌影響范圍較廣的企業(yè)為重點，檢查企業(yè)落實食品安全主體責任情況,，督促企業(yè)細化風險管控清單,，壓實食品安全管理人員崗位職責，提升企業(yè)防范食品安全風險能力。
二是聚焦重點產品檢查,。結合節(jié)假日首都食品消費特點,，突出肉制品、白酒,、乳制品,、糕點等大宗消費食品以及月餅等節(jié)令食品，督促企業(yè)加強生產過程控制,，重點對生產企業(yè)原輔料采購,、食品添加劑復核、包裝標簽規(guī)范,、產品出廠控制等重點環(huán)節(jié)開展檢查,。
三是聚焦重點風險檢查。根據不同食品類別關鍵風險點,，圍繞異物混入,、提前標注生產日期、使用過期回收原料,、商品過度包裝等重點問題,，提前研判風險防控措施，防止不合格食品流入市場,。
四是強化抽檢監(jiān)測,。組織對轄區(qū)月餅、肉制品,、白酒,、糕點等暢銷食品生產企業(yè)開展監(jiān)督抽檢，截至目前,，已完成抽樣200余批次,，未發(fā)現不合格樣品。
責任編輯：游婕
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