校園食品安全 | 吉林龍?zhí)秵忧锛拘@食品安全檢查
2024-09-23 17:58
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：李洪濤 孔雪
中國消費者報長春訊（孔雪 記者李洪濤）9月23日，記者從吉林省吉林市市場監(jiān)管局龍?zhí)斗志肢@悉,，隨著秋季新學期到來,，為保障廣大學生的飲食安全，該局啟動2024年度秋季校園食品安全專項檢查與食品安全專項抽檢工作,。
龍?zhí)斗志?/span>組織協(xié)調相關科室及各基層監(jiān)管所制訂計劃、開展專項行動,，對70所學校食堂（含幼兒園）,、54家周邊餐飲單位及2家配餐企業(yè)進行全覆蓋檢查。執(zhí)法人員深入學校食堂及配餐企業(yè)后廚,，從原料采購,、貯存條件到加工制作、清洗消毒,、食品留樣,、從業(yè)人員健康管理等全過程逐項檢查,。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的5家食堂存在進貨查驗登記不嚴格及未按規(guī)定留樣等違規(guī)行為，執(zhí)法人員對3家食堂當場下達處罰決定書,，立案調查2家,，目前案件正在辦理中。
執(zhí)法人員深入學校食堂進行現(xiàn)場檢查,。孔雪/攝
按照食品安全抽檢工作相關要求,，龍?zhí)斗志?/span>與第三方抽檢機構配合開展為期20天的食品安全抽樣工作，從生產,、流通,、餐飲各個環(huán)節(jié)針對重點品種進行專項抽檢。其中,，按照30%的抽檢比例對學校食堂進行食品安全抽檢,，覆蓋全區(qū)學校及托幼機構共22家，對食品中農藥殘留及餐具清潔劑殘留等項目進行精確檢測,，一旦發(fā)現(xiàn)不合格產品,，立即依法查處并向社會公示。
責任編輯：趙英男
