中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）為進(jìn)一步提高校園食堂、集中配餐單位食品安全意識(shí)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全,，黑龍江省牡丹江市食安辦10月21日決定開(kāi)展校園食品安全“護(hù)苗”專項(xiàng)行動(dòng),，對(duì)該市97家學(xué)校食堂和6家集中配餐單位開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查,。
10月21日，牡丹江市食安辦聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局,、市教育局,、市公安局成立4個(gè)行動(dòng)組，對(duì)牡丹江市區(qū)內(nèi)4家配餐單位,、4家學(xué)校食堂開(kāi)展突擊檢查,。行動(dòng)組重點(diǎn)檢查了原材料、半成品是否在保質(zhì)期內(nèi),、是否符合儲(chǔ)存條件,，檢查了添加劑的種類和管理，是否存在超范圍使用的問(wèn)題,，還對(duì)餐飲具清洗消毒,、食品留樣規(guī)范進(jìn)行了檢查。
檢查中發(fā)現(xiàn),，個(gè)別經(jīng)營(yíng)單位存在未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),、未索要批次合格證明、餐具消毒記錄不規(guī)范,、食品留樣不規(guī)范,、食品與非食品混放、食品原料無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等問(wèn)題,，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題22個(gè),，已全部移交屬地監(jiān)管部門。現(xiàn)場(chǎng)抽取米,、油,、蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)品,、調(diào)味品,、淀粉及淀粉制品、蔬菜干制品等食品原料及盒飯樣品54批次,，其中快檢50批次,、監(jiān)督抽檢4批次，檢測(cè)結(jié)果待公布,。
牡丹江市市縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門,、教育部門將持續(xù)開(kāi)展“護(hù)苗”行動(dòng)，對(duì)全市中小學(xué)校,、高校,、幼兒園開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范學(xué)校食堂,、學(xué)生集體用餐配送單位經(jīng)營(yíng)行為,，全力筑牢校園食品安全網(wǎng)。
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