中國消費者報西安訊（記者徐文智）10月28日,，陜西省西安市市場監(jiān)管局在西安市閻良區(qū)舉辦特殊食品生產(chǎn)企業(yè)強化風險防控落實主體責任現(xiàn)場觀摩活動,，進一步推動全市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實“兩個責任”見實效,，共同筑牢特殊食品安全防線,。
活動中,，與會人員通過現(xiàn)場視頻連線,、視頻演練等形式,，觀摩了特殊食品企業(yè)落實食品安全主體責任制度建設以及動態(tài)調(diào)整風險防控清單情況,。企業(yè)代表在交流中表示,，要不斷建立健全企業(yè)內(nèi)部管理體系和食品安全責任制，從嚴從細嚴把質(zhì)量安全關,，守牢食品安全底線,，當好食品安全第一責任人。
今年以來,，西安市市場監(jiān)管局多措并舉,，持續(xù)強化隱患排查，堅決筑牢安全防線,。建立特殊食品安全監(jiān)管聯(lián)席會議工作制度,，凝聚各方力量，加強風險研判和工作調(diào)度,；積極通過企業(yè)自查,、交叉互查、跟蹤督查等方式,，督促企業(yè)嚴格落實自查報告制度,，并通過現(xiàn)場教學、互查互鑒等措施,，提高問題隱患發(fā)現(xiàn)率,；在陜西省率先完成特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備，推行“一證一表兩書”檔案管理制度,；組建了西安市首個涵蓋食品工藝,、生產(chǎn),、檢驗和監(jiān)管各個方面的食品安全專業(yè)化人才隊伍，為全市食品安全監(jiān)管專業(yè)化水平的提升,，提供了堅實的技術支撐和保障,；常態(tài)化開展科普宣傳“五進”和生產(chǎn)企業(yè)“開放日”活動，持續(xù)開展“小藍花”“小藍帽”特殊食品科普宣傳進社區(qū)活動,，廣泛引導公眾科學理性消費特殊食品,。
據(jù)悉，西安市市場監(jiān)管部門將以此次觀摩活動為契機,，進一步指導企業(yè)結合實際制定全面細致的風險管控清單,，嚴格落實“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機制,，確保特殊食品質(zhì)量安全。
