中國消費者報西安訊（薛茜茜 記者徐文智）11月5日,，陜西省延安市學校食堂食品安全“十統(tǒng)一,、六到位”管理模式現(xiàn)場推進會在延川縣召開,。延安市食藥安辦副主任、延安市市場監(jiān)管局副局長陳彥，延安市教育局副局長劉東出席會議。
會議指出,，推廣學校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式,，目的是解決學校及食堂承包企業(yè)在落實食品安全主體責任的過程中,，面臨的法條多、標準多,，不易于統(tǒng)一規(guī)范執(zhí)行的問題,，從根本上規(guī)范校園食品安全行為。前期,，各級市場監(jiān)管、教育部門相互配合,、相互協(xié)作,，積極開展校園食品安全突出問題集中整治，各項工作穩(wěn)步推進,。目前,，要以推動學校食堂食品安全“十統(tǒng)一、六到位”管理模式為抓手,，進一步督促學校落實食品安全主體責任,，規(guī)范學校食堂日常管理行為，提升校園食品安全監(jiān)管質效,。同時,，再梳理、再排查中小學校園食品安全突出問題,，加大對大宗食材供應商的監(jiān)管力度,，督促學校設置“即訴即辦”管理機構,、制定相應的管理辦法，妥善處置校園食品安全投訴工作,，堅決守護好廣大學生飲食安全,。
會議強調(diào)，各級各有關部門要從講政治的高度,，深刻認識做好校園食品安全的重要性,，強化責任擔當，加強協(xié)作配合,，集中力量,、聚力攻關，確保如期高質量完成學校食堂食品安全“十統(tǒng)一,、六到位”管理模式推廣任務,。
會前，參會人員觀摩了延川縣清華附中文安驛學校,、延遠中學學校食堂“十統(tǒng)一六到位”管理模式開展情況,。
會上，延安市市場監(jiān)管局餐飲科科長張爍作了“餐飲食品安全”專題培訓,，詳細講解了學校食堂食品安全“十統(tǒng)一,、六到位”管理模式、網(wǎng)絡訂餐,、食品安全事件處置等內(nèi)容,；延川縣市場監(jiān)管局和2家試點學校代表分別作了交流發(fā)言。
延安市市場監(jiān)管局,、延安市教育局有關負責同志,；各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局,、教體局分管領導及相關科室負責人,；延安大學、延安職業(yè)技術學院及附屬中小學,、幼兒園食品安全負責人,，市直各學校食品安全負責人共計70余人參加會議。
