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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（喬義平 記者徐文智）記者近日從陜西省三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，今年以來，該局在精準(zhǔn)幫扶,、精準(zhǔn)監(jiān)管,、檢管結(jié)合上持續(xù)發(fā)力，使監(jiān)管與服務(wù)同頻共振,、同向發(fā)力,，不斷提升食品安全核查處置質(zhì)效，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

一是開展精準(zhǔn)幫扶,。依托陜西科技大學(xué)、省市兩級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),、大型企業(yè)專業(yè)資源,，聘請(qǐng)10名專家組成“流動(dòng)診所”專家團(tuán)隊(duì)，為縣域企業(yè)“號(hào)脈問診”,。該縣某企業(yè)生產(chǎn)的鍋巴在食品安全抽檢中菌落總數(shù)屢次超標(biāo),，企業(yè)面臨停產(chǎn)停業(yè)的困境。為徹底解決這一難題,，三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織專家團(tuán)隊(duì),，深入企業(yè)幫扶指導(dǎo)，對(duì)癥下藥提出改進(jìn)意見,，使企業(yè)重獲新生,。今年以來，專家團(tuán)隊(duì)共開展食品安全核查處置136起,，其中幫扶整改86戶,，指導(dǎo)升級(jí)改造設(shè)施設(shè)備18戶，進(jìn)行食品安全驗(yàn)證抽檢79批次,，合格率達(dá)100%,。

三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施智慧監(jiān)管。三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

二是實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管,。在實(shí)現(xiàn)學(xué)校,、醫(yī)院和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂智慧化監(jiān)管全覆蓋的基礎(chǔ)上,，將智慧監(jiān)管向大中型餐飲單位、校外托餐機(jī)構(gòu),、食品生產(chǎn)小作坊,、特種設(shè)備使用單位拓展，實(shí)施精準(zhǔn)化,、動(dòng)態(tài)化,、全程化監(jiān)管。目前全縣接入智慧監(jiān)管平臺(tái)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體598戶,，其中社會(huì)餐飲356戶,、學(xué)校幼兒園食堂107戶、校外托餐機(jī)構(gòu)36戶,、食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊49戶,、特種設(shè)備使用單位5戶、加油站49家,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)1戶,，實(shí)施云廣播定時(shí)播報(bào)60余次，遠(yuǎn)程線上糾違200余次,。

三是強(qiáng)化綜合整治,。采取股室聯(lián)合驗(yàn)收、強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用,、開展專項(xiàng)整治,、引入智慧監(jiān)管、加強(qiáng)標(biāo)簽管理,、強(qiáng)化幫扶指導(dǎo)6項(xiàng)措施,，使核查處置與監(jiān)督抽檢、綜合整治有機(jī)結(jié)合,、相互促進(jìn),。成立香油產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升辦公室，綜合運(yùn)用“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),、品牌帶動(dòng),、食品安全檢測(cè)共享、專家團(tuán)隊(duì)技術(shù)幫扶”等措施,，持續(xù)深化香油產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng),。今年以來，共抽檢小磨香油572批次,，約談培訓(xùn)香油生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人230人次,，責(zé)令整改42戶，停業(yè)整改1戶，立案查處11起,，有效消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,。

三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將堅(jiān)持以“防風(fēng)險(xiǎn),、查隱患、保安全”為主線,，以助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo),，切實(shí)抓好食品核查處置“三原模式”有效落實(shí)，不斷提升食品安全監(jiān)管效能,，確保食品安全工作再上新臺(tái)階,。