中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平,，12月13日,，福建省福清市市場(chǎng)監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲“統(tǒng)一行動(dòng)日”檢查,，共檢查363家外賣餐飲主體,，責(zé)令限期整改68家,，警告14家,。
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的便捷性使其成為不少人生活的一部分,，但時(shí)有曝光的餐飲后廚食品安全亂象,，讓消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)產(chǎn)生信任危機(jī)。針對(duì)部分外賣餐飲行業(yè)場(chǎng)所隱蔽,、人員流動(dòng)大,、規(guī)模小的現(xiàn)狀，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局此次“統(tǒng)一行動(dòng)日”以群眾關(guān)心關(guān)切為導(dǎo)向,，聚焦福清市巷中巷,、樓中樓、城中村等非主城區(qū)（鎮(zhèn)區(qū)）,、非主街區(qū)“無(wú)堂食”網(wǎng)絡(luò)外賣,、月銷售量大的“網(wǎng)紅”餐飲主體，從后廚衛(wèi)生,、人員健康管理,、原材料采購(gòu)控制、加工制作過(guò)程管理,、清洗消毒和專間專區(qū)使用等環(huán)節(jié)入手,，為餐飲單位做“體檢”。
福清市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患實(shí)行清單化管理,，根據(jù)整改情況逐一銷號(hào),，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患清除到位，同時(shí)督促餐飲單位落實(shí)安全第一責(zé)任人責(zé)任,，牢固樹立安全意識(shí),；依法依規(guī)公開監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位提升管理水平,。
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