福建福清開展網(wǎng)絡餐飲“統(tǒng)一行動日”檢查
2024-12-16 17:30
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：張文章
中國消費者報福州訊（記者張文章）為提升網(wǎng)絡餐飲食品安全水平,，12月13日,，福建省福清市市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡餐飲“統(tǒng)一行動日”檢查，共檢查363家外賣餐飲主體,，責令限期整改68家,，警告14家。
網(wǎng)絡餐飲服務的便捷性使其成為不少人生活的一部分,，但時有曝光的餐飲后廚食品安全亂象,，讓消費者對網(wǎng)絡餐飲業(yè)產(chǎn)生信任危機。針對部分外賣餐飲行業(yè)場所隱蔽,、人員流動大,、規(guī)模小的現(xiàn)狀，福清市市場監(jiān)管局此次“統(tǒng)一行動日”以群眾關心關切為導向,，聚焦福清市巷中巷,、樓中樓、城中村等非主城區(qū)（鎮(zhèn)區(qū)）,、非主街區(qū)“無堂食”網(wǎng)絡外賣,、月銷售量大的“網(wǎng)紅”餐飲主體，從后廚衛(wèi)生,、人員健康管理,、原材料采購控制、加工制作過程管理,、清洗消毒和專間專區(qū)使用等環(huán)節(jié)入手,，為餐飲單位做“體檢”。
福清市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患實行清單化管理,，根據(jù)整改情況逐一銷號,，確保風險隱患清除到位，同時督促餐飲單位落實安全第一責任人責任,，牢固樹立安全意識,；依法依規(guī)公開監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，督促餐飲經(jīng)營單位提升管理水平,。
責任編輯：張林保
