黑龍江綏芬河：多部門聯(lián)合護航校園食堂食品安全
2024-12-19 14:52
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：劉傳江
中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為進一步加強校園食品安全監(jiān)管,，提升學校幼兒園食堂食品安全管理水平，全面防范化解食品安全風險,，黑龍江省綏芬河市市場監(jiān)管局近日聯(lián)合公安局,、教育局等部門集中開展學校幼兒園食堂食品安全檢查行動。
聯(lián)合檢查組對學校幼兒園食堂的證照資質(zhì),、從業(yè)人員管理,、進貨查驗、食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,、加工過程控制,、餐具清洗消毒、食品留樣,、反餐飲浪費等各環(huán)節(jié)進行全面檢查,。同時，對校園餐的肉,、蛋,、奶、米,、面,、油等大宗食材以快檢和第三方抽檢相結(jié)合的方式進行檢測。
聯(lián)合檢查組利用4天時間對該市學校幼兒園進行了全覆蓋檢查,。截至目前,，檢查組發(fā)現(xiàn)部分學校幼兒園食堂存在問題，如樣品未及時放入留樣柜,、留樣柜中有個人物品、操作人員相關環(huán)節(jié)未佩戴手套等,。針對這些問題,，檢查組提出具體的整改意見和建議，要求學校幼兒園立即進行整改,，并加強日常監(jiān)管,，確保食品安全。
綏芬河市市場監(jiān)管局表示,，將繼續(xù)加強與其他部門的協(xié)作配合,，建立健全長效監(jiān)管機制，定期開展專項檢查和“回頭看”行動,，確保問題整改到位,。
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