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中國消費者報報道（記者李建）鈉是人體必需的常量元素，但是攝入過多會帶來血壓升高,、水腫等問題,，對人體健康產(chǎn)生不良影響,。有專家建議把廚房里的鹽都換成低鈉鹽，以減少鈉的攝入量,。這種說法有道理嗎,？

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士接受《中國消費者報》記者采訪時表示，不是所有人都適合食用低鈉鹽,。在低鈉鹽中,，部分氯化鈉被替換成了等量的氯化鉀。在日常生活中,，人們鉀的攝入量與預(yù)防疾病所需的目標(biāo)攝入量（3600毫克/天）相差甚遠(yuǎn),，通過食鹽降鈉增鉀，可以增加鉀的攝入,，有利于心血管健康,，是不錯的選擇,。但對于患有腎功能不全、嚴(yán)重高鉀血癥或服用保鉀利尿劑的人群,，攝入過多的鉀卻可能引發(fā)健康風(fēng)險,，如心律失常或心臟問題,。因此,，這些人群使用低鈉鹽時需特別謹(jǐn)慎，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀的攝入量,。

此外,，單靠更換低鈉鹽無法解決所有鈉攝入過多的問題。日常生活中,，高鹽食品（如腌制品,、加工食品）的攝入也應(yīng)受到控制。世界衛(wèi)生組織建議成年人每天鈉攝入量不超過5克鹽（約2克鈉）,，所以,，合理飲食和減少高鹽食品的攝入比單純換成低鈉鹽更為關(guān)鍵。