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執(zhí)法人員查看檢測報告。

執(zhí)法人員對送餐企業(yè)庫房里的食材進行檢查,。

執(zhí)法人員對出鍋餐品進行中心溫度測量,。

執(zhí)法人員檢查學(xué)生餐留樣情況。

執(zhí)法人員對供餐單位后廚和操作間進行遠程監(jiān)控,。

為保障外送校園餐的食品安全,，近日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)8家校園餐配送企業(yè)開展了全覆蓋檢查,，重點查看環(huán)境衛(wèi)生,、原材料采購、加工制作,、食品儲存,、食品留樣、索證索票,、進貨查驗,、從業(yè)人員健康管理與培訓(xùn)等內(nèi)容，要求企業(yè)嚴格落實“日管控,、周排查,、月調(diào)度”機制，確保責任到人,、風險可控,，筑牢校園食品安全防線，為廣大師生營造安全,、健康,、營養(yǎng)的校園食品安全環(huán)境。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道