中國消費者報廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）近日,，廣東省市場監(jiān)管局召開全省市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管工作視頻調(diào)度會,，分析研判當(dāng)前廣東食品安全領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)，研究推動以“六個聚焦,、一個穿透,、三個主動出手”提升工作成效，以“五個強化,、五個抓實”進一步抓細食品安全工作,，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
會議強調(diào),，要強化食品安全風(fēng)險識別和風(fēng)險監(jiān)測,，著力實施更為精準的風(fēng)險監(jiān)管。要突出“六個聚焦”,，聚焦本地產(chǎn)業(yè)園區(qū)和具有全國影響力的產(chǎn)品,，聚焦主要的食品批發(fā)市場、餐飲商圈等重點場所,，聚焦校園食品安全和食堂食品安全,，聚焦網(wǎng)紅食品和新業(yè)態(tài)、新模式食品安全,，聚焦低價高風(fēng)險食品特別是平臺大宗出貨低價食品,、農(nóng)村低價假冒食品等，聚焦歷年來抽檢監(jiān)測、舉報投訴等反映的問題較突出的食品,；要強化“一個穿透”,，敢于穿透行業(yè)潛規(guī)則，正視存在的問題不足,，下大氣力解決制約監(jiān)管成效的食品行業(yè)潛規(guī)則問題,；要做到“三個主動出手”，主動出手組織市場監(jiān)測和風(fēng)險識別,，結(jié)合聚焦的六方面問題和穿透行業(yè)潛規(guī)則,，有針對性開展監(jiān)測和識別，主動出手開展專項治理,，以問題為導(dǎo)向加強重點環(huán)節(jié)專項治理,，主動出手強化風(fēng)險交流，大力開展宣傳引導(dǎo),，增強交流和發(fā)布的主動性,。
會議指出，要做好“五個強化,、五個抓實”,，強化風(fēng)險監(jiān)測與識別，抓實監(jiān)測體系建設(shè),；強化行業(yè)潛規(guī)則摸查,，抓實潛規(guī)則治理圖譜；強化重點點位監(jiān)管,，抓實重點工作安排,；強化線索移交查辦，抓實條塊層級協(xié)作監(jiān)管,；強化風(fēng)險交流,，抓實常態(tài)化問題揭露、風(fēng)險披露和理性傳達,。
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