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　　中國(guó)消費(fèi)者報(bào)廣州訊(陳曉瑩 記者李青山)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者近日獲悉，為做好高考期間食品安全監(jiān)管工作,，全力保障高考期間廣大考生飲食安全,，7月3日,，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局,、廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂及其周邊餐飲店開(kāi)展飛行檢查,，并邀請(qǐng)有關(guān)主流新媒體平臺(tái)進(jìn)行全程實(shí)時(shí)政務(wù)直播,。

　　據(jù)了解，檢查組突擊檢查了廣州市培正中學(xué)及其周邊的餐飲店,。執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)許可,、校食堂相關(guān)證照、從業(yè)人員健康情況,、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、食品安全管理制度落實(shí)、食品存貯情況,、餐飲具消殺情況,、食材質(zhì)量情況、外賣(mài)食品安全規(guī)范等方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,。執(zhí)法人員在進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查的同時(shí),，還通過(guò)直播平臺(tái)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)食品安全知識(shí)科普，提升廣大群眾的食品安全意識(shí),。

　　經(jīng)過(guò)飛行檢查,，檢查組認(rèn)為，通過(guò)前一階段的疫情防控和地毯式全覆蓋檢查,，目前廣州市考點(diǎn)學(xué)校及其周邊食品安全狀況總體良好,。據(jù)悉，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)各考點(diǎn)學(xué)校食堂,、考生集中用餐單位實(shí)行“菜單審查”,，嚴(yán)格審查高考期間供應(yīng)菜單，嚴(yán)格限制高風(fēng)險(xiǎn)食品,。同時(shí),，對(duì)高考考點(diǎn)學(xué)生供餐單位實(shí)行駐點(diǎn)檢查和監(jiān)督巡查工作，對(duì)校園周邊的餐飲店鋪都進(jìn)行“分片包干”監(jiān)管,，要求餐飲店落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，確保高考期間食品安全萬(wàn)無(wú)一失,。

　　為全力做好高考食品安全保障工作,，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)加強(qiáng)與教育行政部門(mén)溝通，制定應(yīng)急預(yù)案,，明確工作職責(zé),，對(duì)高考期間食品安全工作進(jìn)行全方位系統(tǒng)性部署，并完成對(duì)全省所有學(xué)校食堂檢查全覆蓋,。截至目前,，廣東全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員17.05萬(wàn)人次，完成對(duì)全省所有學(xué)校食堂檢查全覆蓋,，檢查學(xué)校食堂26396家,、給學(xué)校供餐的集體用餐配送單位192家、校園周邊餐飲單位32733家、學(xué)校周邊食品銷(xiāo)售單位25304家,，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂,、給學(xué)校供餐的集體用餐配送單位檢查的全覆蓋檢查，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位(餐飲服務(wù)單位和食品銷(xiāo)售單位)的專(zhuān)項(xiàng)檢查,。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，該局將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，通過(guò)多種渠道,、采取多種形式,，強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)的宣傳普及，加大對(duì)學(xué)校食品從業(yè)人員和廣大師生的食品安全宣傳教育力度,，全力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),，確保完成2020年底全省學(xué)校全覆蓋的目標(biāo)任務(wù)。同時(shí),，探索校園食品安全信用監(jiān)管和聯(lián)合懲戒機(jī)制,，著力提升校園食品安全保障水平，確保人民群眾舌尖上的安全,。