中國消費者報深圳訊(記者黃劼)食品接觸用銀器的安全性有了規(guī)范,。由廣東省打假協(xié)會牽頭起草的首個關于食品接觸用銀器團體標準T/GAA 102-2020《食品接觸用銀器》6月11日在深圳發(fā)布,。
盛裝食物的銀器皿屬于比較特殊的一類產(chǎn)品，既具有觀賞性和收藏價值,，又兼具實用性,。但一直以來國內(nèi)并沒有相關標準將盛裝食物的銀器皿和普通銀器工藝品區(qū)別開，也沒有只針對食品接觸用銀器相關產(chǎn)品的專項監(jiān)管,。廣東是食品接觸用銀器產(chǎn)銷大省,，近年來，食品接觸用銀器年生產(chǎn)銷售量不斷增長,，已成為全國最大的食品接觸用銀器生產(chǎn)和批發(fā)集散地,。由于缺乏統(tǒng)一標準和監(jiān)管，行業(yè)對食品接觸用銀器的定位不明確,，使整體質(zhì)量參差不齊,，涉及危害人體健康安全，阻礙市場經(jīng)濟發(fā)展,，損害了消費者的合法利益,。
據(jù)悉，食品接觸用銀器團體標準食品接觸用銀器團體標準T/GAA 102-2020《食品接觸用銀器》是我國首個從定義,、材料,、工藝技術(shù)要求、檢驗檢測方法,、備案標識,、信息追溯等方面對食品接觸用銀器作出的嚴格標準規(guī)范。為相關產(chǎn)業(yè)提供了明確的生產(chǎn)標準指引,、為檢驗機構(gòu)提供準確的產(chǎn)品檢測依據(jù),、為消費者提供有效的信息追溯手段，加上市場監(jiān)管部門的有效監(jiān)督,，將有助于強化食品接觸用銀器生產(chǎn)經(jīng)營者的社會責任,，維護市場經(jīng)濟的有序發(fā)展,，保障消費者合法權(quán)益及生命安全。
廣東省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全處負責人認為,，該團體標準的推行有效填補了當前對該產(chǎn)品的標準漏洞,，對于完善食品接觸用銀器質(zhì)量控制體系，防范質(zhì)量風險意義重大,。該局作為產(chǎn)品生產(chǎn)流通領域的監(jiān)管方,，可通過產(chǎn)品質(zhì)量信息備案驗證平臺，將食品接觸用銀器產(chǎn)品納入的監(jiān)管范疇,，對食品接觸銀器產(chǎn)品的企業(yè)信息,、產(chǎn)品信息、質(zhì)量信息,、驗證信息等相關信息進行監(jiān)督管理,，既保障了生產(chǎn)者利益，又保證了消費者的合法權(quán)益,，同時豐富了政府職能部門的監(jiān)管手段,。
