中國消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊(賀可山 記者 尹訓(xùn)銀)4月15日,，山東省所有高中(中職)畢業(yè)年級學(xué)生開始返校,，迎來復(fù)學(xué)第一課。為切實(shí)保障疫情期間學(xué)校食堂食品安全,，沂南縣市場監(jiān)管局提前介入,，成立專項(xiàng)工作組,，多項(xiàng)措施深入轄區(qū)復(fù)課學(xué)校食堂一線開展督導(dǎo)檢查活動。
在先行培訓(xùn)自查的基礎(chǔ)上，在核驗(yàn)組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，市場監(jiān)管人員結(jié)合自身職能,，主要針對學(xué)校食堂，圍繞餐飲從業(yè)人員管理,、環(huán)境衛(wèi)生,、就餐管理、餐具消毒保管等13個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)核驗(yàn),，強(qiáng)化整改落實(shí),，確保問題不清零不開學(xué)。同時(shí),，對縣一中,、二中、臥龍學(xué)校,、信息工程學(xué)校等重點(diǎn)校區(qū),，從沂南縣市場監(jiān)管局挑選8名素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的人員實(shí)行進(jìn)駐管理,，和廣大師生一起,，吃住在校園，督促學(xué)校履行主體責(zé)任,，并從原料采購、食材快檢,、加工制作,、消毒保潔、餐廳就餐等方面重點(diǎn)監(jiān)管,。
中午11點(diǎn),，學(xué)校食堂迎來第一批就餐學(xué)生，在管理人員提醒下,，學(xué)生們從進(jìn)入食堂,、排隊(duì)取餐都嚴(yán)格按照餐廳管理人員提醒，保持安全距離,，單桌同向就餐,，餐后迅速離開，沒有發(fā)生人員聚集和相互交談的情況,。
“下一步,，我們將進(jìn)一步加大檢查力度，持續(xù)跟蹤督導(dǎo)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管和疫情防控工作,，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全,。”沂南縣市場監(jiān)管局副局長袁濤說。
