中國消費者報天津訊(記者萬曉東)針對新冠肺炎疫情，為有效做好區(qū)內(nèi)疫情防控工作,，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局召開專題會議,，緊急部署，近日開展了對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場海鮮水產(chǎn)品和海鮮專營店摸底排查工作,。
該局制定了《關(guān)于立即開展海鮮產(chǎn)品、牛羊肉市場排查的緊急通知》，組織執(zhí)法人員以“四戰(zhàn)”要求落實排查工作,。執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)菜市場、各類超市,、商戶,、餐飲單位銷售、加工使用海鮮產(chǎn)品,、牛羊肉,、禽肉情況進(jìn)行全面摸排并登記造冊,，確保將轄區(qū)全部經(jīng)營戶情況摸透查實。截至目前,，共出動執(zhí)法人員350人次,，檢查相關(guān)經(jīng)營戶202戶次，切實做到了排查底數(shù)清,、情況明,。
在檢查中，執(zhí)法人員逐一查看三文魚,、海鮮,、牛羊肉等索證索票情況，查明進(jìn)貨來源渠道,，食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明文件,、檢疫標(biāo)識，操作間規(guī)范情況及操作人員健康情況等,，全面排查食品安全隱患,。同時，針對進(jìn)貨來源是否為敏感地區(qū),，進(jìn)行詳細(xì)詢問,，并將發(fā)現(xiàn)的一家餐飲經(jīng)營單位進(jìn)貨渠道來自敏感地區(qū)的情況，及時通報區(qū)疾控部門采取檢測措施,。目前,，后續(xù)排查工作仍在繼續(xù)進(jìn)行中。
在摸排工作中,，執(zhí)法人員進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度,，要求經(jīng)營者對刀具、砧板等工具及環(huán)境和地面進(jìn)行消毒,，進(jìn)一步追溯進(jìn)貨渠道,，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度,，要求近期嚴(yán)防從敏感地區(qū)購進(jìn)食品或食用農(nóng)產(chǎn)品,。對于區(qū)內(nèi)以海鮮為主要食材的餐飲經(jīng)營單位，執(zhí)法人員將加大指導(dǎo)和監(jiān)管力度,。
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