廣東佛山：“云課堂”助力餐飲業(yè)復工
2020-03-30 14:19
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：李青山 陳曉瑩
中國消費者報廣州訊(陳曉瑩 記者 李青山)為克服疫情給監(jiān)管、服務工作帶來的不利影響,，守好百姓“餐桌上”“舌尖上”的安全,，化解餐飲企業(yè)在疫情期間遇到的實際困難，3月25日，廣東省佛山市市場監(jiān)管局以“云課堂“的形式，在全市范圍內(nèi)舉辦了一場近2500人參加的食品餐飲安全在線培訓。
據(jù)了解,，這是佛山市市場監(jiān)管局運用現(xiàn)代信息技術、采用網(wǎng)絡直播方式開設的食品餐飲安全“云課堂”第一課,。培訓由來自第三方檢測機構SGS通標的專家授課,，授課老師分別從新冠病毒的防護措施,、餐飲企業(yè)如何建立疫情防控工作機制、餐飲企業(yè)食品安全管控要點等方面進行解述,。培訓對象包括全市已復工或近期準備復工的中央廚房,、集體用餐配送單位、大型餐飲單位和單位食堂等餐飲單位負責人,、食品安全管理人員等餐飲從業(yè)人員以及市,、區(qū)、鎮(zhèn)(鎮(zhèn)街)分局市場監(jiān)管局的餐飲監(jiān)管人員,。
據(jù)佛山市市場監(jiān)管局相關負責人介紹,，此次“云課堂”在線培訓，打破了空間地域限制,，充分利用專家資源,，避免了人員聚集，為創(chuàng)新培訓方式,，提高培訓效率開拓了一條有效途徑;對餐飲企業(yè)防控期間食品安全工作打下了堅實的基礎,，為餐飲企業(yè)復工復產(chǎn)起到了積極的促進作用。鑒于第一期佛山市餐飲企業(yè)復工期間食品安全,、疫情防控在線培訓受到了廣大餐飲單位從業(yè)人員的好評,，餐飲單位參訓熱情高漲，該局將視情況推出第二期”云課堂“培訓,。
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