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　　中國消費者報南昌訊（張煒 記者 朱海）江西省贛州市市場監(jiān)管部門“幫,、促、管”三措并舉,，助力中心城區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),，保障米、面,、油,、飲用水、肉制品等食品市場供應(yīng),。

 

　　伸手幫,。因新冠肺炎疫情防控需要，贛州市迅速暫停了活禽市場交易,。江西煌德食品有限公司應(yīng)急承擔(dān)了中心城區(qū)及周邊縣區(qū)家禽宰殺保供任務(wù),，將復(fù)工時間緊急提前至農(nóng)歷大年初五。市場監(jiān)管部門靠前加強技術(shù)服務(wù),，推動企業(yè)跨行轉(zhuǎn)型,，落實疫情防控措施，并指導(dǎo)企業(yè)加快與農(nóng)業(yè)部門對接,，強化宰殺出廠禽肉質(zhì)量管控,。近日，該企業(yè)已將日產(chǎn)量提高到每天3萬只,，既極大緩解了周邊區(qū)縣雞鴨存欄量較多的問題,，有效減少了養(yǎng)殖戶損失,，又及時保障了市場供應(yīng)。

 

　　現(xiàn)場促,。贛州?華菲爾雪食品有限公司,、贛州眾成好街坊食品有限公司春節(jié)期間堅守生產(chǎn)一線，保障群眾糕點食品供應(yīng),。市場監(jiān)管人員上門指導(dǎo),，幫助企業(yè)落實人員管理、廠區(qū)消殺等疫情防控措施,，細化食堂管理的餐具消毒,、分批用餐、限時用餐等要求,，并指導(dǎo)加強食品質(zhì)量安全,、特種設(shè)備風(fēng)險管控，保障企業(yè)生產(chǎn)期間的疫情防控,、質(zhì)量安全和安全生產(chǎn)工作有序進行,。

 

　　嚴(yán)格管。為保證市場供應(yīng),，江西東堅米業(yè)有限公司于1月28日復(fù)工,。受疫情影響，該公司僅17名員工返崗,，到崗員工都身兼數(shù)職,。市場監(jiān)管部門指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格履行主體責(zé)任，扎實抓好進貨查驗,、出廠檢驗等重點環(huán)節(jié),，防止不合格原料流入加工環(huán)節(jié)，把牢產(chǎn)品出廠質(zhì)量關(guān)口,，并認(rèn)真落實疫情防控措施,。很快，該公司各環(huán)節(jié)銜接順暢,，產(chǎn)能恢復(fù)正常水平,，每天出貨70噸左右，滿足了中心城區(qū)各大超市供應(yīng)需求,。

 

　　目前,，贛州市中心城區(qū)已復(fù)工復(fù)產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)59家，涉及群眾生活必需的糧食加工品,、飲料,、肉制品、糕點等品類,，較好實現(xiàn)了疫情防控,、食品保供,、質(zhì)量安全統(tǒng)籌推進，基本保障了近期群眾生活必需食品市場供應(yīng),。