嚴把食品質(zhì)量關(guān) 保百姓舌尖安全
2020-01-21 13:21
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：郝軍
春節(jié)將至,，年味是越來越濃。眼下正是消費者置辦年貨的高峰,。近日,，在北京老字號食品生產(chǎn)企業(yè)天福號順義空港工業(yè)區(qū)生產(chǎn)基地，食品加工車間里20余口醬制大鍋熱氣騰騰加緊生產(chǎn)趕制年貨,，保證市場供應,。當天，北京市順義區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到順義食品生產(chǎn)基地,，對食品加工生產(chǎn),、食材進貨渠道進行檢查。
據(jù)介紹,，天福號建立了獨有的供應鏈體系,，質(zhì)控部門從原料查驗,、過程控制、產(chǎn)品包裝,、出廠檢驗,，全程冷鏈運輸每個環(huán)節(jié)都安排專人檢測、記錄,，對于不符合驗收標準的原料和產(chǎn)品執(zhí)行“一票否決權(quán)”,。
此外，在原料供應上,，天福號一直選擇行業(yè)內(nèi)具有較大影響力和品牌信譽的大型企業(yè)合作,，北京大紅門、第五肉聯(lián)廠,、中糧,、鵬程、雙匯等都是天福號的長期原料合作伙伴,。對無動檢證,、無檢疫標志、無肉食經(jīng)營(流通)許可證,，及家禽家畜飼養(yǎng)方式不規(guī)范,、飼養(yǎng)環(huán)境來歷不明的原食材，一律“開亮紅燈”,。
中國消費者報記者郝軍攝影報道
責任編輯：24
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