4月9日,，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2020年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告,。此次監(jiān)督抽檢信息涉及食用農(nóng)產(chǎn)品等21大類食品，共868批次,，其中合格854批次,，不合格14批次，涉及重金屬污染,、食品添加劑,、農(nóng)獸藥殘留、微生物污染等問(wèn)題,。
2批次食品涉及重金屬污染問(wèn)題：福鼎市家佳隆超市有限公司銷售的活瀨尿蝦(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月24日),、沃爾瑪(福建)商業(yè)零售有限公司福州秀峰路分店銷售的瀨尿蝦滑(購(gòu)進(jìn)日期為2020年1月6日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢,，均是鎘(以Cd計(jì))不合格。
4批次食品涉及食品添加劑問(wèn)題：泉州市豐澤區(qū)二妹小吃店銷售的鹵味半鴨(加工日期為2019年12月21日),，經(jīng)初檢和復(fù)檢，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))不合格;深圳沃爾瑪百貨零售有限公司福州大利嘉分店銷售的標(biāo)稱為中山市粵興盛食品有限公司2019年11月10日生產(chǎn)的臘腸(風(fēng)味臘腸),，經(jīng)初檢和復(fù)檢,，氯霉素不合格;沃爾瑪(廈門)百貨有限公司銷售、廈門市大龍發(fā)工貿(mào)有限公司同安分公司2019年8月20日生產(chǎn)的墨魚(yú)干,，經(jīng)初檢和復(fù)檢,，二氧化硫殘留量不合格;泉州捷鴻食品有限公司銷售的、香港利來(lái)集團(tuán)有限公司委托泉州吉富食品有限公司2019年11月9日生產(chǎn)的菩提欖,，經(jīng)初檢和復(fù)檢,，二氧化硫殘留量不合格。
5批次食品涉及農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題：尤溪縣西城鎮(zhèn)新輝超市銷售的土雞蛋(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月13日),，氟苯尼考不合格;福建省家優(yōu)鮮生活超市有限公司泉州市豐澤區(qū)霞淮社區(qū)南淮路分公司銷售的韭菜(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月19日),，經(jīng)初檢和復(fù)檢，腐霉利不合格;莆田市荔城區(qū)秋英豬肉攤銷售的豬肝(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月25日),，經(jīng)初檢和復(fù)檢,，磺胺類(總量)不合格;泉州市洛江大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的活金鯧魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月10日)，經(jīng)初檢和復(fù)檢,，呋喃唑酮代謝物不合格;莆田市鳳凰百貨有限公司西天尾店銷售的紅辣椒(購(gòu)進(jìn)日期為2019年12月12日),，經(jīng)初檢和復(fù)檢，水胺硫磷不合格,。
3批次食品涉及微生物污染問(wèn)題：福建省新天意商業(yè)管理有限公司三明分公司銷售、福州寶得利食品有限公司2019年6月5日生產(chǎn)的即食海蜇王菌落總數(shù)超標(biāo),，福州瑞隆食品有限公司2019年12月13日生產(chǎn)的即食海蜇絲菌落總數(shù)超標(biāo),，福建省思源礦泉水有限公司2019年11月13日生產(chǎn)的岜峰山泉飲用山泉水銅綠假單胞菌不合格。
福建省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置,，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù),，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
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