中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者孟剛）“降價了，原價75元,，現(xiàn)在買一送一,，大家快來看看,。”近日，不少消費(fèi)者逛超市時發(fā)現(xiàn),，很多牛奶產(chǎn)品都在搞促銷活動,，力度相比往常要大得多。如金典,、特侖蘇等消費(fèi)者心目中的高端奶更是出現(xiàn)買一送一等優(yōu)惠,，與去年牛奶“漲價風(fēng)”相比，目前購買奶制品特別是高端牛奶非常劃算,。
牛奶普遍降價促銷
從線上和線下銷售情況來看,，打折促銷似乎成了目前乳品市場的主旋律。
記者近日前往多家超市看到,，多個品牌的牛奶紛紛被擺放到了顯眼的位置進(jìn)行買贈或降價促銷活動,，包括了伊利、蒙牛,、光明,、三元等各大知名品牌,，其中以高端奶促銷力度最大,，部分品牌甚至買一送一，進(jìn)而拉低了整個品類的單位售價,。
在中國傳媒大學(xué)北門附近的一家超市內(nèi),，記者一走進(jìn)門口，就看到多個品牌成箱的牛奶堆放在一起,，上面多標(biāo)有“熱賣中”“特價”的宣傳語,，降價幅度從每箱8元到30元不等。
在歐尚超市北京朝陽北路店內(nèi),，家住附近的張女士剛兩買了兩箱“金典有機(jī)純牛奶”,。她告訴記者：“原價75元一箱，現(xiàn)在做促銷買一箱送一箱,，還額外附送4盒,，這樣的話相當(dāng)于享受五折后每箱還能多2盒，非常劃算,。”不過,，記者看到，這些促銷的牛奶大多是一月底或二月生產(chǎn),，保質(zhì)期為六個月,。
在卜蜂蓮花超市北京朝陽路店內(nèi)，整箱包裝的牛奶大多采取直接降價的方式促銷，“像三元極致純牛奶,，原來都是65元左右一箱,，現(xiàn)在48元一箱。而在前一段時間折扣更大,，65元左右的價格可以買兩箱,。”銷售人員這樣告訴記者。
銷售人員表示,，這些促銷活動一般是兩周時間一輪,，促銷產(chǎn)品和促銷方式根據(jù)廠家的要求會有所調(diào)整。如特侖蘇純牛奶原價60多元,，前段時間也搞過買一送一的活動,，而在春節(jié)剛過時價格更低，現(xiàn)在折扣已經(jīng)收窄了,。“不過,，現(xiàn)在純牛奶的活動非常多，不管是送禮還是自己喝,，對消費(fèi)者來說都很劃算,。”
線下大力促銷，線上牛奶銷售又是什么情況呢?5月8日,，記者在某到家APP上搜索“純牛奶”發(fā)現(xiàn),，附近歐尚超市、物美的純牛奶全線促銷,，折扣從五折到九折不等,。在多點(diǎn)APP上，記者發(fā)現(xiàn),，一款脫脂牛奶禮盒原價70.5元,，現(xiàn)在售價55元，折扣為7.8折,。
此外,，記者登錄京東、天貓等電商平臺后發(fā)現(xiàn),，目前純牛奶可以享受打折,、領(lǐng)券后減免等各種活動。如在京東上,，一款進(jìn)口的24盒箱裝尼平河牛奶原價59.9元,，現(xiàn)在立減10元，而且買2箱打9折,。在該商品的評論里有消費(fèi)者稱,，通過計(jì)算發(fā)現(xiàn)，牛奶的價格甚至比瓶裝水還便宜,。
廠家旨在快速去庫存
據(jù)超市銷售人員介紹,，去年不少品牌都陸續(xù)上調(diào)了鮮奶、酸奶,、常溫奶等液態(tài)奶價格,，就連家里訂購的每天送貨上門的鮮牛奶，價格也有所上浮,。當(dāng)前牛奶促銷力度較大,，總體來說價格相較漲價前價格一致，而且像金典,、特侖蘇等消費(fèi)者眼中的高端奶價格降幅相對更大,。
乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為，當(dāng)前,，純牛奶等乳制品出現(xiàn)大力促銷主要有兩方面原因,。一是在疫情背景下，超市人流量減少,，應(yīng)急類的快消品消費(fèi)會出現(xiàn)大增,，而牛奶等帶有禮品性質(zhì)的快消品消費(fèi)會出現(xiàn)下滑;二是多數(shù)乳企會在春節(jié)期間大量備貨，而突如其來的疫情導(dǎo)致春節(jié)期間牛奶消費(fèi)大減,，庫存的增加使得乳企都在加緊去庫存,。
乳業(yè)專家王丁棉在接受記者采訪時表示，近期,，一些大型商超對部分高檔禮盒裝的牛奶制品促銷,。究其原因，這些高檔禮盒多用于送禮,，現(xiàn)在走親訪友的少了,。而從消費(fèi)者的角度來看，疫情期間,，外出購物特別是去超市等地方的少了,，再加上疫情影響到部分人群的收入，降低了購買欲望,。由于銷量下降導(dǎo)致庫存增多,，而企業(yè)要清除庫存需要很長時間，按照正常的周期也得需要3到6個月的時間,，疫情發(fā)生后,，部分企業(yè)需要的時間可能要更長，因此,，目前促銷旨在清庫存,，以此回籠資金。
開源證券日前的一份研報(bào)指出，疫情導(dǎo)致渠道庫存較往年增加70%,。
“牛奶本身就是一種快消品,，特別是低溫奶制品，保鮮期比較短,，如鮮奶的保質(zhì)期只有7天左右,，酸奶是15到21天，常溫奶的保質(zhì)期是6個月,。受疫情影響,，廠家鑒于保質(zhì)期的因素首要任務(wù)是去庫存。”王丁棉如是說,。
王丁棉還告訴記者,，在市場需求少導(dǎo)致奶制品庫存增多的同時，上游養(yǎng)殖戶奶牛的數(shù)量和產(chǎn)奶量沒有太多波動,，有媒體報(bào)道上游奶農(nóng)面臨下游乳企拒收原奶的困境,，甚至出現(xiàn)了倒奶的現(xiàn)象，因此,，從供求關(guān)系上來說目前牛奶價格下降是必然的事,。
促銷或?qū)⒊掷m(xù)一段時間
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2月10日前,，一二線城市各大商超乳品銷量同比大多下降50%以上,，中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)的銷售額同比下滑53.3%左右，環(huán)比下降67.8%左右,。而4月28日,，伊利股份、三元股份等多家乳企的一季度財(cái)報(bào)顯示,，其經(jīng)營受疫情沖擊嚴(yán)重,，都出現(xiàn)了不同程度下滑。如伊利股份一季度營業(yè)收入為205.4億元,，同比減少約11%,，凈利潤11.4億元，同比下降約49.8%;三元股份一季度收入下滑21.9%,，凈利潤虧損1.2億元,。
對于今后的牛奶市場行情，不少業(yè)內(nèi)人士持樂觀態(tài)度,。他們認(rèn)為,，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn)，工薪層的購買力大大提高,，牛奶市場會逐步恢復(fù),。大約需要兩三個月的恢復(fù)期,，完全恢復(fù)預(yù)計(jì)要到6月份，前提是疫情得到有效控制,。
三元股份總經(jīng)理張學(xué)慶此前公開表示,，由于小區(qū)封閉，三元送奶入戶業(yè)務(wù)量一度下滑至原有的10%以上,，而到4月底已經(jīng)恢復(fù)到80%-90%。
宋亮預(yù)測,，疫情過后,，奶價將呈現(xiàn)先降后升的趨勢。6-7月乳企可能會進(jìn)行大規(guī)模促銷拉動銷量,，傳導(dǎo)到上游,，需求和原奶價格可能在9月份迎來反彈。
王丁棉對二季度奶制品完全恢復(fù)正常持謹(jǐn)慎態(tài)度,，不過他表示,，目前牛奶促銷著實(shí)給消費(fèi)者帶來了不小的福利。他還提醒消費(fèi)者,，消費(fèi)者挑選時應(yīng)注意,，盡量選購生產(chǎn)日期臨近的牛奶產(chǎn)品。
