近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要加強立法,，強化監(jiān)管，采取有效措施,，建立長效機制,，堅決制止餐飲浪費行為。據(jù)全國人大常委會法工委行政法室一級巡視員張桂龍介紹,，全國人大常委會法工委正抓緊研究提出立法工作方案,，高質(zhì)高效做好相關(guān)立法工作，決定成立工作專班開展相關(guān)工作,，目前正在對國內(nèi)外有關(guān)制止餐飲浪費行為相關(guān)立法,、文件和政策措施進行梳理研究,。
盡管近年來我們一直在努力遏制“舌尖上的浪費”，倡導“光盤行動”,，但食物浪費現(xiàn)象依然非常嚴重,。調(diào)查顯示，大型餐館,、游客群體,、中小學生群體、公務聚餐等仍是餐飲食物浪費的“重災區(qū)”,。無論是出于傳承“艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約”這一美德的需要，還是出于維護糧食戰(zhàn)略安全的需要,，我們都有必要下決心遏制食物浪費中的“大頭”——餐飲浪費行為,。
遏制餐飲浪費需要長效機制，需要健全,、明確,、規(guī)范、穩(wěn)定的治理體系,，需要依法管“吃”。在當前的法律體系中,，不乏“反對浪費”的聲音,。比如，《憲法》第十四條第二款明確規(guī)定,，國家厲行節(jié)約,，反對浪費;《農(nóng)業(yè)法》第三十六條規(guī)定，國家提倡珍惜和節(jié)約糧食,?！秶野踩ā贰断M者權(quán)益保護法》《環(huán)境保護法》《固體廢物污染環(huán)境防治法》《食品安全法》等法律中均體現(xiàn)了“厲行節(jié)約、反對浪費”精神,。然而,，這些法律規(guī)定比較分散，系統(tǒng)性,、針對性,、集成性不強，且多為原則性,、倡導性規(guī)定,，責任義務指向并不明確具體，缺乏約束性和可操作性,，難以發(fā)揮法律的教育,、震懾、懲戒作用，難以有效調(diào)整相關(guān)“吃喝關(guān)系”,。
所以,，加強制止餐飲浪費行為的立法工作是非常必要的。只有在糧食安全保障法和其他相關(guān)法律制定修改過程中分別針對制止餐飲浪費行為作出明確具體的規(guī)定,，明確各個環(huán)節(jié),、各個責任主體的反浪費義務，明確不得浪費的“黑名單”情形和行為標準,，明確監(jiān)管部門的責任,，才能向社會釋放出更強烈的法治信號，才能讓遏制餐飲浪費進入法治軌道,，才能起到夯實餐飲文明底線,、規(guī)范餐飲行為的“硬核”作用。
歷覽前賢國與家,，成由勤儉破由奢,。餐飲浪費不是私事，而是公事,。“制止餐飲浪費”入法只是第一步,，落實才是關(guān)鍵。與“吃喝”有關(guān)的所有單位和個人都該增強自律意識和底線意識,，從我做起,，從每一次吃喝做起，嚴格執(zhí)行法律要求,，抵制浪費行為,。這樣，依法管“吃”才能管到點子上,，才能收獲更好的法律效果和社會效果,。
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