中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊(陳美榮 記者朱海 萬(wàn)曉東)為堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，近日,，天津、江西,、河北邢臺(tái)等地市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)出通知或倡議,，制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,。
天津市市場(chǎng)監(jiān)管委結(jié)合食品安全日常監(jiān)督檢查,，把制止餐飲浪費(fèi)行為作為對(duì)餐飲單位的要求，督促餐飲單位將制止餐飲浪費(fèi)納到餐飲服務(wù)全過(guò)程,，調(diào)整菜品數(shù)量,、分量，主動(dòng)提供小份菜,、半份菜服務(wù),；督促餐飲單位按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng),，杜絕浪費(fèi),。同時(shí)，該委充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)連心橋,、傳聲筒,、組織員作用，支持餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)指導(dǎo)餐飲業(yè)采用“五常”“4D”等先進(jìn)管理模式,，探索將制止餐飲浪費(fèi)行為納入常態(tài)化管理,。該委還通過(guò)向廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議，開展文化引領(lǐng)和消費(fèi)觀教育等方式調(diào)動(dòng)消費(fèi)者合理適度消費(fèi)的主動(dòng)性,。在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛,、張貼或擺放節(jié)儉消費(fèi)標(biāo)識(shí)，提示消費(fèi)者理性消費(fèi),。
江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專門下發(fā)通知,，要求各地堅(jiān)決制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要以餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管為切入點(diǎn),，廣泛開展以“樹‘光盤不剩宴 消費(fèi)不浪費(fèi)’新風(fēng)尚”為主題的文明餐桌行動(dòng),，把堅(jiān)決制止餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,。著力建立健全健康飲食環(huán)境,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)者的監(jiān)督檢查，要通過(guò)開展“二非一超”,、網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管等專項(xiàng)檢查,，探索建立餐飲服務(wù)者“黑名單”制度，督促餐飲服務(wù)者文明守法,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，建立安全健康的飲食環(huán)境。
河北省邢臺(tái)市信都區(qū)市場(chǎng)局,、消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合商業(yè)聯(lián)合會(huì),、餐飲協(xié)會(huì)、個(gè)私協(xié)會(huì)及22家大型餐飲單位開展“拒絕浪費(fèi),、從我做起”光盤行動(dòng)倡議活動(dòng),。活動(dòng)通過(guò)聯(lián)合啟動(dòng)倡議會(huì)議,、實(shí)地指導(dǎo)引導(dǎo),、消費(fèi)體察、張貼宣傳海報(bào)等方式開展,，截至目前,，制作發(fā)放宣傳海報(bào)、桌貼等800余份,，實(shí)地督導(dǎo)檢查餐飲單位953家次,。
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