中國消費者報廣州訊(陳曉瑩 記者李青山)2020年中高考在即,，為保障廣大考生飲食安全,，廣東省市場監(jiān)管局發(fā)布溫馨提示,，廣大考生和家長要注意飲食健康、安全,，科學合理膳食,，適量補充水分，切忌盲目“換食”,，謹防食物中毒,，以免貽誤考試。
科學合理膳食,?？忌詈迷诩摇W校食堂或定點的餐飲服務單位就餐,，注重營養(yǎng)均衡,，菜肴清淡，少葷多素,，不偏食,，忌暴飲暴食。
不食用涼拌菜,、燒鹵熟食等冷食類食品,。中高考期間應盡量不食用涼拌菜、燒鹵熟食等冷食類食品,、生食水產品,，慎食四季豆、鮮黃花菜,、野生蘑菇,、冷加工糕點等高風險食品以及油膩、生冷,、刺激性大的食品,。
家庭用餐應購買新鮮的原輔料，熱菜要徹底燒熟煮透,，建議不食用剩菜剩飯,。網(wǎng)絡訂餐選擇“無接觸”配送，認真查看商家證照信息,、菜品原材料,、店鋪評價,，謹慎下單;盡量選取近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送的時間;收到餐食后,，要檢查包裝是否完整,、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等,，并及時加工或食用，勿長時間存放,。建議減少外出就餐,，若外出用餐應充分做好個人防護，選擇量化等級較高的A,、B級餐飲服務單位就餐,，不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。
適量補充水分,。夏天天氣炎熱,，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水,。不要喝太多冷飲,，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉,。
切忌盲目“換食”,。家長應參照考生平時的飲食習慣，在保證營養(yǎng)的前提下,，盡量選擇考生愛吃的食物,，改善烹調方法，變換花樣,，使飯菜更加可口,。考前切忌盲目改變食物種類,，不要輕易食用以前未吃過的食物,，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。如出現(xiàn)食物中毒癥狀,，應及時到醫(yī)療機構就診,，并及時撥打投訴舉報電話12345、12315,。
