中國消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者龐建新)以北京消費(fèi)季為核心,，由北京市商務(wù)局主辦,、北京烹飪協(xié)會承辦,、北京商報(bào)社,、美團(tuán)點(diǎn)評,、燕京啤酒集團(tuán),、中國全聚德集團(tuán)協(xié)辦的“玩轉(zhuǎn)京城美食-----國潮餐企星廚秀”活動于6月10日在全聚德北京和平門店拉開了大幕,?；顒由?，北京烹飪協(xié)會會長云程發(fā)布《北京消費(fèi)季玩轉(zhuǎn)京城美食促消費(fèi)計(jì)劃》，美團(tuán)點(diǎn)評發(fā)布《北京消費(fèi)季玩轉(zhuǎn)京城美食線上促消費(fèi)計(jì)劃》,?；顒赢?dāng)日還開展了“國潮餐企星廚秀”“玩轉(zhuǎn)京城美食走進(jìn)淘寶直播間”兩場直播活動，帶動國潮餐企星廚促銷熱潮,。
全聚德集團(tuán)總經(jīng)理周延龍上臺講話,。
月月有活動 助力餐飲業(yè)重啟
據(jù)北京烹飪協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，“玩轉(zhuǎn)京城美食活動”將貫穿北京消費(fèi)季始終,，為北京市餐飲業(yè)搭建一個(gè)“月月有活動,、場場有亮點(diǎn)”的促銷平臺，讓廣大消費(fèi)者通過品味美食,，體驗(yàn)京范兒(FUN)生活,。在北京消費(fèi)季期間，將在北京市商務(wù)局的支持下,，開展一系列“玩轉(zhuǎn)京城美食”線上線下促銷活動,，聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評、燕京啤酒集團(tuán)及2500多家放心餐廳,、全市各餐飲企業(yè),、美食街區(qū),、商場等，共同打造餐飲IP,，帶動流量傳播,，引領(lǐng)餐飲業(yè)從回補(bǔ)期盡早邁入增長期。
此外,，還將陸續(xù)開展“北京端午美食文化周”“第四屆中國京菜美食文化節(jié)”“樂享鄉(xiāng)村民宿美食推介”“惠享北京消夏美食”“安享放心餐”“玩轉(zhuǎn)京城美食線上外賣節(jié)”等主題活動,，通過倡導(dǎo)公筷公勺等文明健康就餐新風(fēng)，貫徹落實(shí)餐飲服務(wù)經(jīng)營指引,，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)者放心到店就餐的熱情,。
據(jù)介紹，6月6日正式啟動的北京消費(fèi)季,，將持續(xù)至十一黃金周后,，期間向北京市民投放了122億元的消費(fèi)券，京城美食餐飲企業(yè)積極參與,。全聚德此次發(fā)放的消費(fèi)券在全聚德集團(tuán)旗下全聚德,、仿膳、豐澤園,、四川飯店四品牌的門店均可使用,；為配合北京消費(fèi)季活動，全聚德還在美團(tuán),、大眾點(diǎn)評上線7.6折起“京范兒”惠選宴2-3人餐與4-6人餐,。北京華天飲食集團(tuán)則在微信會員商城、各老字號外賣平臺及線下門店推出多款超值特價(jià)菜品和滿減活動,，同時(shí)邀請消費(fèi)者參與“撞名端午節(jié) 免費(fèi)吃禮粽”活動；肯德基,、麥當(dāng)勞,、漢堡王、和合谷也推出早餐專享超低折扣,。
“國潮美食”集結(jié) 星廚達(dá)人推薦
據(jù)了解,，“國潮美食”分為六大板塊內(nèi)容，對應(yīng)餐企的六大品類——老字號,、新餐飲,、清真美食、北京菜,、快餐休閑,、消夏飲品，通過15個(gè)品牌展臺展示,，分別展現(xiàn)了“國潮美食”的六個(gè)側(cè)面——道,、格,、彩、品,、興,、樂。例如,，全聚德因掛爐烤鴨技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，作為看家菜品，自然少不了盛世牡丹鴨的驚艷出場,；此外展臺上的柿柿如意,、象形山竹、各色果藍(lán),，乍一看以為是餐后水果,，但實(shí)際上它們均由面做成，統(tǒng)稱面果兒,。
餐飲業(yè)組團(tuán)兒 直播開賣
據(jù)悉,，活動當(dāng)晚7點(diǎn)“玩轉(zhuǎn)京城美食走進(jìn)淘寶直播間” 在全聚德北京和平門店開播。北京市30多個(gè)餐飲品牌,、40多款重磅優(yōu)惠美食,、六位餐企老總披掛上陣，知名餐飲品牌云集,，現(xiàn)場秒殺,、優(yōu)惠力度極大，這是北京餐飲市場首次餐飲品牌線上集合直播賣貨,，為餐飲品牌集中陣營直播賣貨開創(chuàng)先河,。
