中國消費者報南昌訊(龔曉紅 記者朱海)9月10日上午，江西省南昌市舉行“保障食品安全,、制止餐飲浪費”主題宣傳活動啟動儀式,，南昌市市場監(jiān)管局向全市市民發(fā)出“保障食品安全,、制止餐飲浪費”倡議。
倡議書呼吁：
引導(dǎo)文明理性消費,。各餐飲單位要在店內(nèi)醒目位置擺放“節(jié)約食物,、杜絕浪費”“適量點餐，剩餐打包”等提示牌,，自覺抵制鋪張浪費,。要樹立科學(xué)飲食新理念，積極引導(dǎo)顧客適量點餐,、按需點餐,，共同營造良好的餐飲氛圍。
創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式,。各餐飲單位要積極倡導(dǎo)并踐行“文明餐桌”行動,，積極推行“分餐制、公筷公勺”,，科學(xué)合理設(shè)計菜單,，調(diào)整菜品數(shù)量、份量,，提供“半份,、半價”以及“小份、適價”服務(wù)方式,，落實“光盤行動”,。規(guī)范外賣一次性餐具使用，提供環(huán)保打包服務(wù),，杜絕過度包裝等浪費行為,。
加強(qiáng)食堂用餐管理。各學(xué)校,、企事業(yè)單位食堂要加強(qiáng)原材料從采購到餐廚廢棄物處置全過程管理,，減少采購中的浪費行為，推行定量按需備餐,，避免浪費,。要盡量減少廚余垃圾，推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理,。
活動儀式上,，南昌市市長黃喜忠?guī)ь^在倡議墻上簽名。餐飲企業(yè),、食品企業(yè),、學(xué)校食堂代表也紛紛承諾：厲行節(jié)約,、反對浪費，倡節(jié)約之風(fēng),，行節(jié)儉之舉,，開展光盤行動，制止餐飲浪費,。
啟動儀式現(xiàn)場,，南昌市市場監(jiān)管局局長徐云輝發(fā)出倡議。
各界代表紛紛簽名承諾,。
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