中國消費者報杭州訊 9月16日上午,，由杭州市市場監(jiān)管局指導(dǎo)，杭州市消保委,、杭州旅游協(xié)會,、杭州餐飲協(xié)會、杭州市會獎協(xié)會聯(lián)合美團(tuán)共同發(fā)起的“拒絕浪費,，文明消費”倡議活動在杭幫菜博物館正式啟動,。活動旨在號召廣大消費者杜絕“舌尖上的浪費”,，共同營造“餐飲文明消費”的社會環(huán)境,。
在啟動儀式上，杭州市消保委秘書長陳兆波表示,，舉辦此次活動,，是為了深入貫徹落實中央和市委重要決策部署精神，積極引導(dǎo)動員全市社會組織,、餐飲類經(jīng)營者立即行動起來,，采取有力措施，有效制止餐飲浪費行為,。他提到,，吃得文明,、拒絕浪費，做“光盤行動”的踐行者,，需要社會各方力量積極參與,，加強(qiáng)行業(yè)自律，樹立新型餐飲觀念,。同時杭州市消保委將在倡議活動過程中保護(hù)好消費者的合法權(quán)益,，未來將組織消費義工針對打包菜有無短缺、餐廳對消費者過度點菜是否及時提醒,、小份菜標(biāo)價和分量是否相當(dāng)?shù)葐栴}進(jìn)行實地體驗,，將結(jié)果及時向消費者公布，監(jiān)督拒絕短斤缺兩的現(xiàn)象出現(xiàn),。
浙江省消保委副主任兼秘書長崔礪金提到,，餐飲企業(yè)經(jīng)營者、消費者,、消保委組織在這其中應(yīng)當(dāng)發(fā)揮積極作用,。他強(qiáng)調(diào)，從經(jīng)營者的角度,，要成為“放心餐飲”的主角,，“文明餐桌”的主人;從消費者的角度，要成為新時代餐飲文明的參與者和踐行者;從消保委組織的角度,，要成為“鼓勵消費,，反對浪費”的吶喊者和勸導(dǎo)者，從而樹立“儉約適度,、文明就餐”的時代新風(fēng)尚,。
在活動現(xiàn)場，杭州市消保委和美團(tuán)向到場的51家餐飲代表企業(yè)發(fā)放了6萬套可降解打包盒和打包袋,。消費者在杭幫菜博物館,、外婆家、樓外樓,、知味觀,、洲際酒店日月軒中餐廳等杭州各大餐飲門店，將有機(jī)會獲取并無償使用活動指定的可降解一次性打包盒及打包袋,。杭州市消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時倡議更多餐飲經(jīng)營者也能夠多啟用更環(huán)保,、更方便消費者的餐飲用具。
此外,，此前美團(tuán)在美團(tuán)外賣app和大眾點評app上線了“小份精選套餐”,，新白鹿、吉祥餛飩、超級物種等全國知名餐飲品牌作為首批合作商戶,，分別推出適配不同用餐需求的小份套餐菜品,。美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過與更多商戶合作推廣多場景小份套餐,，一方面為消費者降低選擇成本,，提供合理菜量減少剩菜浪費，另一方面幫助商戶合理評估備貨量,，從供給端同步降低備餐浪費,。(施本允)
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